四川
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春季开学季，四川省广安市邻水县市场监管局石永市场监管所聚焦辖区校园食品安全重点领域，扎实开展“校园餐”专项监督检查，以“零容忍”态度排查隐患、防范风险，全力为新学期师生饮食安全保驾护航。
检查中，执法人员坚持全覆盖、严标准，对辖区共计13家学校食堂开展逐家现场核查，重点紧盯食材采购、加工流程、餐具消毒及食品留样等关键环节。本次检查共排查出各类问题16条，问题导向明确、整改指向清晰。其中，某学校食堂在食品留样管理方面存在严重不规范情况，具体表现为留样容器信息标注缺失、样品重量不达标，且台账记录不完整，违规事实清楚。针对该问题，执法人员依法现场固定证据，对其立案查处，同时下达责令改正通知书，明确整改时限与标准，要求校方深刻剖析原因、全面落实主体责任。
为确保监管实效、严防问题反弹，邻水县石永市场监管所将实行问题整改“闭环管理”，后续将组织专人开展“回头看”，确保所有问题全部清零。（艾鼎文）
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