食品领域2025年度重庆市科学技术奖受理项目公示

核心提示：3月27日，重庆市科学技术局公示了2025年度重庆市科学技术奖受理项目，其中，食品领域有22项，公示时间2026年3月27日至4月2日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　 3月27日，重庆市科学技术局公示了2025年度重庆市科学技术奖受理项目，其中，食品领域有22项，公示时间2026年3月27日至4月2日。
食品领域2025 年度重庆市科学技术奖受理项目名单
序 号
项目名称/企业名称
主要完成人
主要完成单位
提名者
22
番茄果实采后耐储性的多维分子调控机
制
李正国、黄葆文、刘明春、邓伟、时源
重庆大学、四川大学
重庆市沙坪坝区人民政府
70
水稻叶片发育的分子机制及利用
张婷、何光华、桑贤春、李云峰、杨正林
西南大学
重庆市北碚区人民政府
166
从民间饮品到健康产品：老鹰茶的科学循证、标准构建与产业应用
张丹、余保、黄秦、谈利红、张勇
重庆中医药学院、重庆医科大学、重庆医药高等专科学校
重庆市璧山区人民政府
203
营养健康导向的米制食品创制关键技术
及产业化
张宾佳、赵国华、乔冬玲、牛猛、赵思明、叶发银、李博文、付金亮、李晶、扆豪哲、何宁波、熊善柏、皮潇文、陈嘉
西南大学、华中农业大学、重庆重粮健康产业有限责任公司、佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司、大唐互联科技（武汉）有限公司
重庆市北碚区人民政府
285
枇杷不同倍性优异种质创制和新品种选
育及推广应用
梁国鲁、郭启高、景丹龙、吴頔、党江波、林春来、何桥、李晓林、李伟、方志、胡三中、王淑明、李松开、夏燕、吴毓洲
西南大学、重庆市渝北区农业机械化技术推广站、重庆科正花果苗木有限责任公司、贵州罗甸赛德立斯农业科技发展有限公司、重庆市丰都县山中来农业有限公司、蒙自市农业综合服务中心、苏州市吴中区东山镇双湾村村民委员会
重庆市北碚区人民政府
294
太白贝母产业化关键技术突破及应用
彭锐、孙年喜、胡平、王继朋、陈永春、王天文、项能鹏、钱敏、蒋燕青、马鹏、王计瑞、谭均、孙会永
重庆市中药研究院、四川省中医药科学院、巫溪县种植业发展服务中心、重庆天宝药业有限公司、万源市润雨中药有限公司、城口县九九正康中药有限公司
重庆市南岸区人民政府
296
西南地区果菜茶养分精准调控关键技术
创新与应用
陈新平、石孝均、张伟、王帅、王孝忠、梁涛、刘敦一、王妍、王勇、武良、张跃强、黄兴成、张务帅、姚智、陈远学
西南大学、重庆市农业技术推广总站、重庆市农业科学院、四川美丰化工股份有限公司、新洋丰农业科技股份有限公司、贵州省土壤肥料研究所、云南农业大学、四川农业大学
重庆市北碚区人民政府
309
生猪重大疫病多模态 AI 预警与绿色防控
体系创建及规模化应用
陈希文、杨金龙、刘作华、尹苗、吴倩、潘康成、钱洪喜、夏玉、许国洋、扶星星、赵洪、曾燕、戴茜茜、刘明刚、闫宏强
重庆市畜牧科学院、绵阳师范学院、生猪技术创新中心（重庆）、四川农业大学、铁骑力士食品有限责任公司、四川百诺吉科技有限公司、福建洛东生物技术有限公司、山东施得维特生物工程有限公司
重庆市农业农村委员会
311
蔬菜连作病害绿色防控关键技术创新与
应用
丁伟、罗雪峰、李石力、李姗蓉、郑宇豪、况觅、杨亮、彭翎凌、董鹏、李玉芳、王旭祎、张琳丽、王丹、贺福平、张灿
重庆市农业技术推广总站、西南大学、全国农业技术推广服务中心、重庆市渝东南农业科学院、重庆西农植物保护科技开发有限公司、北京恩格兰环境技术有限责任公司、安徽势顺生态科技有限公司
重庆市农业农村委员会
394
丘陵山区蔬菜机械化种植关键技术创新
与应用
宋树民、祁兵、吴瑜、邵伟兴、张磊、庞有伦、任桂英、凌川、李想、邱小宝
重庆市农业科学院、农业农村部南京农业机械化研究所、重庆市农业机械化技术推广总站、重庆华世丹农业装备制造
重庆市农业农村委员会
457
三峡库区生猪全产业链生态化关键技术
创新与应用
肖国生、陈明元、李纪刚、林君、张廷焕、张传师、何航、武秋申、赖玉兰、马金平
重庆市万州区畜牧产业发展中心、重庆三峡学院、重庆市畜牧科学院、重庆三峡职业学院、重庆万州德康农牧科技有限公司、重庆农神控股（集团）有限公司、重庆市农产品集团食品科技有限公司
重庆市万州区人民政府
523
柠檬绿色栽培与高值加工关键技术研究
应用
韩国辉、李勋兰、刘雁成、魏召新、彭芳芳、付强、崔洪源、崔秋檀
重庆市农业科学院、重庆檬泰生物科技有限公司、潼南区农业科技推广中心
重庆市农业农村委员会
528
酉州乌羊种质资源保护与挖掘利用
任航行、陈祥、蒋婧、孙晓燕、赵金红、朱芳贤、李杰、陈灿灿、吕士鹏、冷建林
重庆市畜牧科学院、贵州大学、全国畜牧总站、酉阳土家族苗族自治县畜牧产业发展中心
重庆市农业农村委员会
536
热应激下奶牛泌乳性能提升的营养调控
技术集成创新与应用
董贤文、王蔚、胡瑞、付琳、李胜利、郝阳毅、周佳、李寰旭、王高富、谭伟
重庆市畜牧科学院、中国农业大学、四川农业大学、北京东方天合生物技术有限责任公司、重庆市天友乳业股份有限公司牧业分公司
重庆市农业农村委员会
544
全季茶资源多茶类高值化加工关键技术
体系构建及产业化
吴全、钟应富、李中林、杨娟、罗红玉、贺鼎、张莹、王杰、常睿、陈善敏
重庆市农业科学院、重庆市农业技术推广总站、重庆云岭茶业科技有限责任公司、重庆茶业（集团）有限公司
重庆市农业农村委员会
546
丘陵山区水产生态种养资源化循环利用
技术研发与推广
翟旭亮、梅会清、谢骏、薛洋、李明爽、周春龙、胡建勇、唐仁军、倪彪、鲍洪波
重庆市水产技术推广总站、全国水产技术推广总站、中国水产科学研究院珠江水产研究所、新疆维吾尔自治区水产发展中心（新疆维吾尔自治区水产科学研究所）、重庆市大洪湖水产有限公司、苏州捷安信息科技有限公司、重庆市长寿水产技术推广站
重庆市农业农村委员会
547
农产品产地重金属污染阻隔关键技术及
施治提质应用
王星敏、刘卫东、杨立新、魏星跃、赵蓓、崔峻、朱建飞、付婷婷、张桂芝、谢亲兴
重庆工商大学、重庆妙栽生物科技有限公司、重庆市农业科学院
重庆市南岸区人民政府
561
武陵山区马铃薯晚疫病灾变规律及综合
防控体系构建
金良、何蓉、何佳洋、陈汉、肖春芳、周见、赵赞伟、刘程、蹇永杰、董攀
重庆大学、重庆市农业技术推广总站、南京农业大学、恩施土家族苗族自治州农业科学院（硒应用技术与产品开发研究院）、北京汇思君达科技有限公司、丰都县农业技术服务中心、丰都县土产农业发展有限公司
重庆市沙坪坝区人民政府
565
生猪重大传染病防控关键技术与应用
曾政、董春霞、周磊、王新杰、金震、马贵军、陈忠琼、孙燕、欧阳吴莉、向梦玲
重庆市动物疫病预防控制中心、北京三维天地科技股份有限公司、申联生物医药（上海）股份有限公司、北京亿森宝生物科技有限公司、 中国农业大学
重庆市农业农村委员会
601
全竹纤维餐盒餐具绿色制造关键技术及
产业化应用
王建忠、王戈、陈复明、顾小平、童龙、申龙
重庆瑞竹植物纤维制品有限公司、重庆市林业科学研究院、国际竹藤中心、中国林业科学研究院亚热带林业研究所
重庆市林业局
608
桑叶饲育智能化养蚕装备技术及产业化
易丽蓉、何恩洁、朱春群、蓝长斌、王军、周子力
重庆知天而作农业科技研究院有限公司、重庆科学技术研究院、重庆中控惠通仪表科技集团有限公司、浙江省农业技术推广中心
重庆市璧山区人民政府
640
叶用枸杞产业化关键技术及应用
方文、马立辉、谢英赞、朱恒星、杨琼、王朝英、杨佳翰
重庆市中林峰科技发展有限公司、重庆市林业科学研究院、重庆森丰林业科技有限公司、重庆高福寿农业开发有限公司
重庆市国有资产监督管理委员会
（来源：重庆市科学技术局）

原文链接：https://kjj.cq.gov.cn/zwxx_176/tzgg/202603/t20260327_15572707.html
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