东莞食品产业保持千亿元规模，背后有何发展密码？

“食全食美，预见味来。”2026“食博会·预博会和农博会”将于4月10日-12日在位于东莞厚街的广东现代国际展览中心举办。

为了进一步扩大2026“食博会·预博会和农博会”的品牌知名度和影响力，3月30日，东莞市农业农村局组织中央、省、市媒体，走进多家农食企业进行走访调研，解锁东莞食品产业发展密码。南都记者了解到，近年来，东莞食品饮料制造业产值总体保持千亿元规模；2025年，规上食品工业总产值达1069.34亿元。

多款大健康产品将在“食博会”亮相

当天，媒体团第一站来到位于麻涌镇的东莞益海嘉里粮油食品工业有限公司。据了解，东莞益海嘉里粮油食品工业有限公司是世界500强——丰益国际旗下益海嘉里集团，在东莞麻涌投资建设的粮油深加工基地，主要生产金龙鱼、胡姬花等知名品牌食用油、大米、面粉等产品。

东莞益海嘉里粮油食品工业有限公司总经理助理杨志强透露，东莞益海嘉里麻涌企业群2025年产值约60亿；其中，东莞粮油（米面产品）38亿元，东莞油化（日化产品）21亿元。

据了解，东莞益海嘉里粮油食品工业有限公司拥有全自动化智能生产车间，从灌装、码垛到仓储实现全流程无人化操作，是东莞“食品智造”的标杆企业。

“我们始终坚持推进数智化转型，积极拥抱并引入AI技术。”杨志强介绍称，以智能化打包管控系统为例，公司通过全自动化作业、AI视觉检测、PLC智能控制等技术的融合，构建了涵盖套袋、灌装、封口、重量检测、金属检测、码垛等环节的全自动一体化生产线，显著提升了作业效率、作业安全、包装质量、产品质量及食品安全等关键环节水平。“至少提高了50%的效率，从而降低能耗，小麦加工每吨比之前下降了2度电，一年可节省约250万度电。”

近年来，消费者对健康、高端粮油产品的需求持续上升。为了应对市场需求变化，2025年，东莞益海嘉里粮油食品工业有限公司成立了大健康品牌“金龙鱼丰益堂”，聚焦功能性粮油食品的研发，针对心血管、肥胖等问题，为消费者提供日常饮食之外的附加营养价值。

杨志强透露，2026“食博会·预博会和农博会”上，公司将带来多款大健康产品，主打甘油二酯油、低GI面条、低GI米饭，以及一款从小麦中提取的即食小麦胚芽。“希望通过展会，可以推广我们的品牌知名度，并与更多同行一起学习。”

耗时8年，让荔枝菌从“季节限定”变为“家常美味”

在位于寮步镇的广东香勤生物科技有限公司，几款新型食用菌吸引了媒体团的目光。

据了解，该公司是专注于食用菌研发、种植、加工与销售的现代农业科技企业。公司拥有现代化食用菌工厂化生产基地，采用智能化环境控制系统，实现黄色金针菇、荔枝菌、山茶茸的高品质工厂化生产，是东莞“工厂化农业”的典型代表，每年产值达一亿元。

广东香勤生物科技有限公司总经理江涛介绍称，公司研发团队共有20余人；每一种食用菌的诞生并非易事。

其中，荔枝菌作为岭南地区独有的菌种，因其味道鲜美，营养价值高，被誉为“岭南菌王”。“但野生荔枝菌每年仅农历五月采摘，品鲜期仅一个月，且保存难度大，导致产量稀缺，价格高涨，最贵时卖到500元/斤。”江涛说，为了让荔枝菌真正走进寻常家庭，公司通过8年技术攻坚，成功突破荔枝菌人工培育难题，通过技术改良，让荔枝菌能够在自然环境中生长，实现全年稳定供应，让“岭南菌王”从“季节限定”变为“家常美味”。

江涛透露，荔枝菌于2025年1月研发成功，并批量生产；该公司也成为国内首家生产荔枝菌的企业。

去年9月，耗时5年研发出来的山茶茸上线。“口感很好，有一股类似茶的清甜感，营养价值也比较高，市场反馈也很好。”江涛称，山茶茸是公司今年主打产品，目前已成功申请了菌苗知识产品保护。

山茶茸。

目前，该公司黄色金针菇、荔枝菌、山茶茸的日产量分别为40吨、2吨和3吨。其中，荔枝菌的出厂价为68元/斤，山茶茸的出厂价为60元/公斤。

今年，广东香勤生物科技有限公司将第二次参加食博会。“展会给我们提供了一个很好的展示平台，让产品可以迅速跟市场对接。”江涛说。

【延伸】

2025年规上食品工业总产值达1069.34亿元

根据统计分类，食品饮料制造业包括：“农副产品加工业”“食品制造业”，以及“酒、饮料和精制茶制造业”等3个细分行业。

近年来，东莞食品饮料制造业产值总体保持千亿元规模。2025年，全市规上食品工业企业234家，较2024年增加8家，规上食品工业总产值达1069.34亿元；其中，农副产品加工业完成产值687.6亿元，食品制造业完成产值295.85亿元，酒、饮料和精制茶制造业完成产值85.88亿元。

东莞食品饮料产业主要集中在麻涌、茶山、道滘。其中，麻涌被誉为“中国粮油物流加工第一镇”，是省特色产业园及省食品工业培育试点县；2025年，食品饮料制造业规上工业总产值达494.34亿元，现有规上粮油食品企业34家，共占地3000多亩，世界四大粮商以及大型粮油等央企国企民企在此汇聚。

茶山是“中国食品名镇”；2025年，茶山规上食品饮料产业产值达58.8亿元，现有规上食品饮料制造企业19家，培育出百利、华美、新盟等知名企业，并初步形成以食品制造业为主，食品机械制造、食品包装、食品检测、物流运输、营销推广等上下游产业链配套的食品产业格局。道滘是“中国特色食品名镇”，2025年食品饮料加工制造业工业总产值达21.09亿元，现有规上食品饮料制造企业10家，引进和培育了东鹏、思朗、佳佳美等优质企业。

从优质食品品牌企业来看，东莞农副产品加工业领域以粮油初加工为重点，汇集了益海嘉里、嘉吉、邦基、路易达孚等世界粮油巨头，中粮、中储粮等大型央企，顶志、鲁花、穗丰等知名粮油企业；食品制造领域已涵盖大部分细分产品生产，拥有徐记、新盟、华美、亿智、金添、百味佳、百利、永益等龙头企业；酒、饮料和精制茶制造领域，拥有津威、仙津等品牌，雀巢、东鹏、珠江啤酒、雪花啤酒、大益茶等品牌在东莞设立公司。

此外，目前，东莞食品农产品地理标志有东莞荔枝、麻涌香蕉；地理标志保护产品有莞香、东莞米粉（“金燕牌”米粉）、东莞腊肠；地理标志证明商标有谢岗荔枝。

采写/摄影：南都N视频记者田玲玲