山东
我国地大物博，历史悠久，在我们悠久的历史中，每一日都有着不同的传统习俗。转眼间来到了农历的二月十四，按照民间传统这天是“三官下降日”，三官指的是掌管天地水三界的三官之神，传统中有“天官赐福、地官赦罪、水官解厄”的说法。各地的习俗也会各有不同。
随着时代的发展，很多的传统习俗渐渐消失在时间隧道中，明日迎来了农历二月十四，记得“吃4样，做1事，忌1事”迎福进门寓意好，了解老传统！
一：吃面条（长寿长久）
【油泼面】食材：面条适量，菠菜，生抽2勺，醋2勺，盐适量，蒜末，葱末，辣椒粉，花生油。
1，锅里烧开水，把面条煮上，开锅后煮熟捞出，菠菜放入一起煮熟捞出，把面条和菠菜一起都捞入大碗中。
2，把生抽2勺，醋2勺，盐适量一起搅拌均匀，倒入面条中，放上蒜末和葱末、辣椒粉，泼上热油拌匀，即成。
二：猪头馒头（拱福纳吉）
【猪头馒头】食材：面粉1000克，酵母粉3克，食用碱2克，红豆几粒。
1，把面粉放入盆中，加入适量的酵母粉，和成稍微硬一些的面团，和好的面团盖上保鲜膜，静置发酵成蜂窝状。
2，发酵好的面团，加入少许食用碱，使劲揉成光滑的面团，做成猪头的形状用红豆做眼睛，进行二次发酵后，放入蒸锅中大火蒸20分钟，出锅即成。
三：吃烧饼（天圆地方）
【烧饼】食材：面粉，温水，五香粉，花生油，盐。
1，把面粉加入温水和酵母粉和成稍微软一些的面团，静置半小时发酵成蜂窝状，碗里放入葱末，盐，五香粉用烧热的花生油烹一下，放入少许面粉拌匀成为油酥。
2，把面团用擀面杖擀成大一些的薄面片，把油酥均匀的抹上，卷起来切成均等的小剂子，拿一个按扁擀开呈牛舌状，放入电饼铛烙熟即成。
四：荠菜豆腐干（兜福纳祥）
【荠菜豆腐干】食材：荠菜适量，豆干2片，生抽少许，醋少许，香油少许。
1，荠菜摘洗干净，放入开水中汆烫后捞入冷水中过凉，捞出放入大盆中，把五香豆干切成小丁。
2，生抽酱油少许放入碗中，再加入少许醋、香油拌匀，称为料汁，全部倒入荠菜豆干中充分拌匀，装盘上桌即成。
二月十四记得做1件事：
1，祭天官：民间认为农历二月十四是天、地、水三官的下降日，这一日很多地方有祭拜天官的仪式，以祈求天官赐福、迎福进门！
二月十四忌做1件事：
1，忌杀生：农历二月十四时三官下降日，民间认为这一日要忌杀生，祈福避祸、守护元气！
峰儿话语：
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