安徽
周末
去中岗大桥看油菜花了吗？
（资料图 张天峰 摄）
花开正盛、河鲜正肥
阜南县曹集镇
在南街社区
东郢村淮畔口袋公园
利民村西田坡
增设蚬子宴席便民服务点
并开放镇政府食堂承接游客
一起去现场看看
3月28日12时许
阜南县曹集镇南街社区
身着志愿者马甲的村干部郭中敏
一边招呼客人一边介绍菜品
院内香气四溢
本地农村大席师傅徐长海掌勺
菜品现炒现上
村室变身临时餐厅
食堂成为配菜室
临时炉灶撑起后厨
村干部化身志愿者、服务员
全力保障游客用餐
“3个人5道菜，
包括一道蒜蓉蒸蚬子，
一共不到200块钱，好吃不贵。”
正在用餐的游客韩学民说
南街社区党支部书记史一功介绍，村里将村室改造成临时亲民餐厅，联合本地农村大席师傅提供餐饮服务，不仅方便了游客，还拓宽了当地村民青菜、蚬子等农产品销路。
餐厅收益归村集体，也为村集体经济增收开辟了新路径。自上周末启动以来，短短3天，临时餐厅已接待游客60余桌，生意火爆。
值得一提的是
昨天
“淮河风情 鲜味曹集”
2026年阜南县曹集镇
蚬子美食文化嘉年华
正式启幕
结合当地芡实、莲藕等
适应性农业资源
此次蚬子美食文化节
还推出了淮畔养生宴、荤八仙
素八仙等特色菜品
让美食更具特色与养生价值
曹集镇党委副书记、镇长邵佳云表示，当地依托淮河生态优势与特色蚬子资源，以美食文化节为载体，采取政府搭台、市场唱戏、村集体参与的模式，打响曹集蚬子美食品牌，激活乡村消费市场，带动餐饮、农产品销售等产业发展。
如今
曹集镇以蚬子为媒
推动美食文化与文旅产业深度融合
小小蚬子正成为带动群众增收
助力乡村振兴的特色大产业
来源：阜阳“在现场”融媒工作室
全媒体记者 汪乐意 张传龙 通讯员 郭莹莹
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