营养师推荐：5款能有效改善血压的美味罐装汤

当你渴望方便的舒适时，你不需要为了方便而牺牲健康。

由营养师凯伦·安塞尔（Karen Ansel），硕士，注册营养师（RDN）审阅

当你渴望舒适时，一碗温暖的舒适汤可能正是医生所开的处方。有了罐装汤，你不需要在厨房里花费数小时就能满足你的需求。

但是如果你有高血压，你可能会想知道它们的钠含量是否安全。我们有好消息告诉你！虽然罐装汤的钠含量普遍较高，但营养专家普遍认为，罐装汤仍然可以融入心脏健康的饮食中。事实上，近年来，罐装汤的品质有了很大提升，通常钠含量更低，降低血压的营养成分比以往更多。自信地把几罐放进购物车的诀窍在于知道该选择什么。

无论你是想控制高血压，还是想来碗快速又舒适的汤，这些更健康的罐装汤都富含营养和风味！

扁豆汤

扁豆汤含有丰富的蛋白质和纤维，是日常饮食中帮助控制血压的绝佳选择，劳伦·哈里斯-平库斯（Lauren Harris-Pincus），硕士，注册营养师（RDN），NutritionStarringYOU的创始人和《一切简单的前糖尿病食谱》的作者表示。

事实上，扁豆是降低血压的强大食物。研究显示，吃扁豆对心血管有好处，能降低收缩压。此外，传统的扁豆汤通常含有有助于抗炎的心脏健康成分，如西红柿、胡萝卜和洋葱。

然而，这并不是加热一碗丰盛汤的唯一理由。扁豆汤每10盎司的份量中含有8克令人满意的蛋白质和纤维，十分饱腹。

蔬菜汤

接下来是一碗丰盛的蔬菜汤。“经典的蔬菜汤，里面有红薯、胡萝卜、甜椒和绿叶蔬菜，是非常适合改善血压的汤，”Sarah Koszyk, M.A., RDN，365 Snacks for Every Day of the Year的作者说。“这些蔬菜富含钾，可以通过放松血管和减少钠的影响来降低血压。”

考虑到大多数美国人摄入的钾不足，像蔬菜汤这样的高钾汤是降低血压的明智选择。举例来说，一杯低钠蔬菜汤含有549毫克钾（每日价值的12%）。

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低钠豌豆汤

低钠豌豆汤是Koszyk的另一款最爱。“这是降低高血压风险的好选择，”她说。“研究表明，豌豆、扁豆和其他豆类因其高纤维含量，可以降低血压，对血管有很好的益处。”

但这汤可不仅仅是豌豆的。胡萝卜和土豆等蔬菜提供额外的纤维和钾，所以这真是双赢。一杯（不含培根）的份量含有5克纤维和10克蛋白质。

黑豆汤

当然，黑豆汤是大家的最爱。这是改善血压的绝佳饮食选择。为什么？研究发现，食用黑豆可能有助于放松动脉，使其更加灵活和柔韧。此外，它们可能通过降低有害的低密度脂蛋白胆固醇水平进一步支持心脏健康。

难怪豆类是我们最喜欢的食物之一，能帮助你活得更久！“定期食用豆类的人比不定期食用豆类的人预期寿命更长，”哈里斯-平克斯说。“作为美国人，我们通常没有消费每周推荐的豆类和豆科植物的量，而汤则是一个简单又美味的解决方案。”仅一杯罐装黑豆汤提供6克蛋白质、8克纤维和309毫克钾。所以，尽管享用吧！

红薯汤

最后但绝对不容忽视的是，红薯汤是另一个出色的选择。“由于添加了富含钾的红薯，这汤是降低血压和减少心脏病风险的绝佳选择，”科斯基说。然而，钾并不是爱上红薯汤的唯一原因。这些块根还富含抗氧化剂，可以降低血压并对抗炎症，从而改善心脏健康。

虽然任何红薯汤都是一个胜利，但如果你能找到红薯意大利杂菜汤的罐头，那就更好了。每杯能让你摄入更多蔬菜和接近10%的每日钾推荐摄入量。

选择有助于健康血压的罐头汤的技巧

在选择罐头汤以改善血压时，哈里斯-平克斯和科斯基斯都一定要查看标签。因此，一定要查看成分列表和营养成分表。这是了解罐头中含有什么以及不含的成分的最佳方法。

以下是他们找到适合改善血压的汤的其他一些推荐技巧。

选择低钠品种：选择每份钠含量少于500毫克的汤。有很多汤都能提供美味的口感！如果找不到钠含量低于500毫克的汤，哈里斯-平克斯建议添加一些低钠鸡肉、蔬菜或牛肉高汤来降低钠含量。

用蔬菜增加体积：虽然许多汤每份含有超过2克的纤维，但还是可以再加一些蔬菜。因此，加入一把冷冻蔬菜块。除了纤维、钾和抗氧化剂外，你还会获得镁，这是一种有助于调节血压的营养素。

提升蛋白质：尽可能选择每份大约含有10克蛋白质的汤品。如果你最喜欢的汤含有少于10克，可以尝试添加低钠的瘦肉蛋白，如豆类、鸡胸肉或瘦牛肉。

结论

营养专家一致认为——你完全可以偶尔享用一碗罐装汤，同时保持血压稳定。诀窍是找到一种低钠且富含豆类或蔬菜的汤品。作为回报，你将获得有助于调节血压的营养素，如钾和纤维。由于不同品牌的营养成分可能有所不同，别忘了查看成分表和营养成分标签。