泰兴某快餐店 涉嫌出借营业执照！

为切实规范网络餐饮市场秩序，守护群众饮食安全，市市场监管局部署开展网络餐饮食品安全专项整治行动，依法查处了一批网络餐饮违法案件，现将典型案例通报如下：

案例一：某快餐店涉嫌出借营业执照案

基本案情：2026年3月23日，执法人员对美团、淘宝闪购等外卖平台进行巡查时发现，某平台店铺存在营业执照违规出借嫌疑，随即启动案件核查。经查，该店铺注册经营者已办理小餐饮备案，具备合法网络餐饮经营资质，但自2021年起，其将营业执照无偿出借给李某，由李某全权负责平台店铺运营、接单、结算等事宜，注册经营者未参与任何实际经营活动。

处理情况：当事人出借营业执照的行为涉嫌违反《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第三十七条第一款“任何单位和个人不得伪造、涂改、出租、出借、转让营业执照”规定。市市场监管局已通知平台下架涉案网络餐饮店铺，并对当事人启动立案调查。

案例分析：该案中，营业执照出借行为导致经营责任主体模糊，大幅增加消费者维权难度，同时暴露了外卖平台在商户资质审核、日常管理中存在主体责任落实不到位等问题。通过“穿透式”查处“出借营业执照”者，彻底斩断“隐蔽利益链条”，从源头消除网络餐饮食品安全风险隐患，进一步明晰注册经营者、实际经营者、外卖平台三方责任边界，对保障全市网络餐饮食品安全具有积极意义。

案例二：某咖啡店涉嫌未按规定从事网络餐饮经营案

基本案情：2026年3月17日，执法人员对某咖啡店营业执照登记地址检查时发现店铺停业，但淘宝闪购等平台仍正常接单。经查，当事人2025年11月房租到期后，未办理地址变更手续，擅自将经营场所迁至居民楼内从事食品加工，截至2026年3月违法所得22527元。

案例三：某健身餐商行涉嫌未按规定从事网络餐饮经营案

基本案情：2026年3月17日，执法人员对某健身餐商行登记地址检查未发现经营痕迹，后在嘉福国际城小区车库内查获其违规加工点。经查，当事人2023年擅自搬迁经营场所至该车库，未办理证照变更手续，持续在美团、淘宝闪购等平台销售，截至2026年3月违法所得21923.73元。

案例四：某餐饮店涉嫌未按规定从事网络餐饮经营案

基本案情：2026年3月17日，执法人员对某餐饮店登记地址检查未发现经营痕迹，后在嘉福国际城小区车库内查获其违规加工点。经查，当事人2025年12月擅自搬迁经营场所至该车库，未办理证照变更手续，持续在美团、淘宝闪购、京东等平台销售，截至2026年3月违法所得68302.55元。

处理情况：案例二、案例三、案例四案由同一，均为当事人存在未按备案范围经营、擅自变更经营地址未办理变更登记的行为，涉嫌违反《江苏省食品安全条例》第四十二条第一款规定。目前市市场监管局已通知平台下架涉案网络餐饮店铺，3起案件均已立案，正在进一步调查中。

案例分析：该3起同类型案件中，商户实际经营地址均位于居民住宅内，公示证照信息与实际经营信息不一致，即俗称的“幽灵外卖”。这种经营方式，这类商户游离于监管之外，易滋生安全隐患，同时暴露出商户法律知识不足、合规意识淡薄等普遍性问题。通过系列案件核查处置，能扩大网络餐饮法律法规宣贯影响，同时有效震慑潜在违法经营者，切实规范网络餐饮经营秩序。

案例五：某水饺店涉嫌超范围经营冷食案

基本案情：2026年3月24日，执法人员针对美团、淘宝闪购平台上的某店铺开展网络餐饮食品安全专项检查时，发现该店铺存在超范围经营冷食的问题，随即启动案件核查程序。经查，该店铺注册经营者已办理食品经营许可证，经营范围为预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售、保健食品、热食类食品制售，但其在美团平台“××水饺店”内经营凉拌猪耳朵，超出许可经营范围。

处理情况：当事人超范围经营的行为涉嫌违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条“入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营”规定。目前，该店已将相关违规菜品下架，市市场监管局拟对该案立案查处，案件正处于进一步调查阶段。

案例分析：冷食类食品加工储存要求较高，超范围经营易引发食品安全隐患。该案中，当事人超范围经营冷食的行为，违反了食品经营许可相关规定，暴露了部分门店合规经营意识薄弱、对食品经营许可范围认知不足等问题。执法部门的核查处置，既督促当事人及时整改、消除安全隐患，也对全市入网餐饮经营者形成警示，进一步强化了经营主体依法经营意识，规范了网络餐饮经营行为。

下一步，市市场监管局将以此次专项整治为契机，持续加大网络餐饮领域执法检查力度，紧盯资质审核、食品经营、广告宣传等关键环节，压实网络餐饮经营者和平台主体责任，常态化曝光典型案例、强化警示引导，持续净化网络餐饮市场环境，守护好群众“舌尖上的安全”。