新品首发战略升维厂商共建，华山论剑西凤酒聚力打造市场新引擎

• 华山论剑西凤酒此次以高品质、高文化附加值的双品出击，不仅提升了自身品牌价值，也为省外市场的开拓提供了差异化的竞争壁垒。华山论剑西凤酒，正在用自己的节奏，跑出省外市场的“攻守道”。

文｜梁晓洁

2026年的春天，白酒行业仍在深度调整中前行。消费市场理性回归，存量竞争成为常态，全国化的门槛被一再拉高。

在这样的时间窗口，华山论剑西凤酒在成都发布了陈酿12、荣耀26两款新品，并系统阐述了面向省外市场的“13321”发展体系。

由此，华山论剑西凤酒从文化赋能的长跑者，向品质驱动、全国布局的进攻者加速转型，而省外市场，正是其当前发力的重点方向。

新逻辑与新产品的双重破局

以往，白酒行业的省外扩张，大多沿袭一条熟悉的路径，招商铺货、广告轰炸、费用驱动。这套打法在市场增量期尚能奏效，但在存量竞争阶段，其边际效应已急剧下降。

华山论剑西凤酒此次提出的“全控盘、数字化”增长逻辑，本质上是对这一传统路径的重构。

“全控盘”，核心在于“控盘分利”模式的落地。

对于省外市场而言，最大的风险往往不是动销慢，而是价格体系失控、渠道秩序混乱。华山论剑西凤酒通过从价格、渠道到终端的全链路闭环管控，在省外市场建立起稳定、透明的利益分配机制。

“数字化”则是对控盘能力的支撑。

通过数字化工具赋能渠道管理，品牌方能够实时掌握终端动销数据、库存状态、费用流向，从而实现从“经验判断”到“数据决策”的转变。发布会现场，华山论剑西凤酒明确提出“让每一位盟友都能稳赚、敢干、有奔头”，这背后正是对渠道合作伙伴利益保障的承诺，也是数字化管控能力的体现。

在这一逻辑框架下，产品布局也呈现出清晰的区域适配思路。

两款新品深植西凤三千年无断代酿造底蕴，在保留凤香经典风味的同时，精准贴合新中产群体对高品质白酒的消费需求，既丰富了西凤酒的产品矩阵，也填补了次高端市场的优质供给空白。

▎陕西西凤酒股份有限公司副总经理肖宁

陕西西凤酒股份有限公司副总经理肖宁在发布会上明确提出，两款新品将成为华山论剑品牌开拓市场的新引擎以及西凤酒布局全国次高端市场的核心抓手。

当下，全国化正在从广度竞争转向深度竞争，谁能在省外市场建立起精细化的管控能力，谁才能真正穿越周期。

华山论剑西凤酒此次的转型，正是对这一趋势的回应。

品质、文化

省外市场开拓的双重赋能

战略逻辑与产品布局确立了方向，但真正支撑品牌在省外市场立足的，是品质与文化的双重根基。

发布会当天，中国酒业协会副秘书长、正高级工程师、中国酿酒大师杜小威，江南大学原副校长、教授、博士生导师，中国酒业协会副理事长、白酒专业委员会副主任徐岩，中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、全国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员赖登燡，全国著名白酒专家、国家酒检中心顾问钟杰，中国酿酒大师、陕西西凤酒股份有限公司总工程师、食品安全总监冯雅芳等行业权威专家共同品鉴了新品，并给出了鉴评结论。

当前，白酒行业竞争转向多元，但无论竞争维度如何变化，品质始终是品牌行稳致远的基石。而这两款新品在品质打磨上确实下了“硬功夫”。

冯雅芳透露华山论剑西凤酒陈酿12、荣耀26两款新品通过基酒提档升级与风味精细优化，实现了酸、酯、醛、醇的“黄金平衡”。这种在传统酿造技艺基础上融入现代酒体设计理念的做法，既保留了凤香的核心特质，又为适应省外消费偏好留出了空间。

▎中国酿酒大师、陕西西凤酒股份有限公司总工程师、食品安全总监冯雅芳

如果说品质是华山论剑西凤酒的“硬实力”，那么文化则是其构筑品牌护城河的“软实力”。

华山论剑西凤酒自诞生以来，便以“勇智敏仁”的中国精神为内核，将东方智慧融入品牌基因。这种文化叙事贯穿于产品设计、品牌传播与消费体验的全链条。对此，杜小威给予了高度评价，称其“构建起独树一帜的文化叙事体系”。

▎华山论剑品牌管理有限公司总经理吕战平

从行业趋势来看，白酒消费正在经历从“喝得值”到“喝得懂”的转变。对此，华山论剑品牌管理有限公司总经理吕战平表示，消费者购买的已不只是一瓶酒，更是一种文化认同与情感连接。

这意味着，文化已不再是品牌建设的“加分项”，而是省外市场开拓中不可或缺的竞争维度。

品质为基，文化为魂。华山论剑西凤酒此次以高品质、高文化附加值的双品出击，不仅提升了自身品牌价值，也为省外市场的开拓提供了差异化的竞争壁垒。

13321，如何落地？

战略方向明确，产品与品牌基础扎实，但最终决定省外市场成败的，往往是落地能力。

▎华山论剑品牌管理有限公司副总经理、省外销售公司总经理张蕾

华山论剑品牌管理有限公司副总经理、省外销售公司总经理张蕾给出了清晰的路径，即“13321”发展体系。

所谓“13321”，指的是1个核心总目标，锚定省外市场高质量发展；3个聚焦方向，聚焦核心市场、核心产品、核心动销；3个下沉策略，推动管理下沉、团队下沉、服务下沉，贴近一线市场；2个关键举措，坚持动销提质与控费增效双管齐下，实现高质量增长；1个体系提升，全面升级精细化管理体系，赋能组织高效运转。

其中，“三个聚焦”与“三个下沉”构成了这套战术体系的核心。

三个聚焦，意味着资源投放从“撒胡椒面”转向“重点突破”，将优势资源向特区省份、核心省份集中，打造区域增长引擎，形成规模效应。而三个下沉，则试图解决省外市场长期存在的“远距离管理难、响应慢、服务弱”的问题。

省外市场与根据地市场不同，缺乏历史积淀和渠道基础，对团队的执行力、服务能力提出了更高要求。

这是一套从目标到执行、从资源投放到组织保障的完整战术体系。而且，这一体系的落地已经有了初步验证。

▎省外客户代表杨斌

省外客户代表杨斌在发布会现场分享了新品试运营心得，为后续市场推广提供了实战经验。

透过这场发布会，华山论剑西凤酒用实际行动表明，全国化不再是“走多远”的问题，而是“站多稳”的问题。

从战略逻辑与产品布局，到品质与文化的双重赋能，再到“13321”的落地战术体系，华山论剑西凤酒试图在省外市场建立起一套可复制、可持续、可管控的增长模型，其核心在于增长的质量与扎根的深度。

凤鸣成都，剑指全国。真正的全国化，是一场需要耐心与定力的长跑。华山论剑西凤酒，正在用自己的节奏，跑出省外市场的“攻守道”。