烟酒店行情为什么差？

最近跟几个做烟酒生意的朋友聊天，聊到一个挺有意思的现象——现在一说起生意不好做，满大街的烟酒店老板都在叹气，怪大环境，怪消费降级，怪电商冲击。可你要真往细了看，很多人的生意，其实不是被行情搞死的，是被自己人活活作死的。

这话可能有点扎心，但咱不妨把话说透一点。

你有没有发现，现在烟酒店这个圈子里，有一种特别拧巴的氛围——嘴上喊着要稳价，背后比谁都抛得狠。

订货的时候，那叫一个疯狂。厂家一搞促销、一放政策，一个个跟不要钱似的往上冲单子，生怕自己拿少了吃亏。结果呢？货堆在仓库里，资金压得死死的，眼看着月底要结账了，心一横，管它什么价格体系，先出了再说。今天你低十块，明天我低二十，反正谁先把货变成钱谁就踏实了。

然后转过头来，又开始骂同行不守规矩、瞎搞价格战。可问题是——你不也这么干了吗？

最怕的就是这种“相互拆台式”的内耗。

说句实在话，烟酒这个东西，尤其是白酒、名烟，它本质上是个价格敏感型的产品吗？是，也不是。对消费者来说，确实哪里便宜去哪儿买，但价格之所以能崩，根本原因不在消费者，在供货端自己先崩了。

很多老板的心态是这样的：怕库存压钱，怕客户被隔壁抢走，怕晚一天出手就亏更多。这些害怕加起来，就变成了一种“我不跑别人就跑”的恐慌。大家你追我赶地往下砸价，最后硬生生把一个本可以稳住的市场，砸成了一个谁都不赚钱的烂摊子。

然后还要安慰自己一句——“没办法，行情太差了。”

烟酒店怎么反内卷？

真的只是行情的问题吗？

你看看那些真正能把生意做稳当的店，哪个是靠天天低价、天天跟同行死磕活下来的？人家靠的是稳定的客户关系、靠的是真酒真货的口碑、靠的是上下游之间起码的信任。而那些天天喊着“行情不好”的，往往是自己先把价格底线踩没了，把圈子里的信任耗光了。

说白了，这不是行情的问题，这是打法的问题。

更值得琢磨的是，很多人一边吐槽内卷，一边又在拼命内卷。卷到最后，利润没了，服务也跟不上了，连最基本的保真都开始打折扣了。消费者不是傻子，你今天给他便宜五十，明天别人便宜八十，他转头就走，不会念你半点好。你自己把市场做成了一锤子买卖，还指望什么回头客？

所以啊，这个事儿说到底，是很多烟酒店老板自己把自己逼进了死胡同。

如果大家能稍微冷静一点——订货的时候别那么上头，量力而行；出货的时候别那么急，稳住利润；同行之间少点互相拆台，多点各自守好自己的地盘——这个盘子不会这么难做。

可惜的是，道理谁都懂，真到了做的时候，又是“我先跑”。

行情好不好，那是天定的；但自己作不作，那是人选的。怪不了大环境的时候，不妨低头看看自己——是不是也成了那个一边喊着稳价、一边偷偷低价出货的人。

*本文由鸿旺酒礼曾姐原创编辑，转载请备注来源！