今年蔬菜价格走势如何？哪种蔬菜最赚钱

4到6月是南北越夏菜集中种植的时期，去年菜价高带动今年扩种，种植面积比往年大了不少。但夏天温度高蔬菜本就难种，今年天气还特别不稳定，极端天气大概率比去年更厉害，就算种得多，只要出现大面积减产，菜价肯定会涨。

今年种菜拼的不是运气，是抗高温、防旱防涝的真本事，别人受灾你稳产，菜价上涨时才有菜可卖。

越夏蔬菜行情分化明显。黄瓜因为种植面积逐年增加，加上管理水平提高和抗病毒品种推广，种植风险降低，收菜客户也多了，总产量增大，市场可能面临考验，行情恐不及去年。

茼蒿、香菜、菠菜等叶菜类，越夏时高温多雨、死棵严重，难管理产量低，很多菜农不敢种，今年价格极可能继续高价位运行。西红柿是夏季病毒病高发作物，TY病毒和褪绿病毒发病率高，传毒的粉虱夏季预防难度大，加上35℃以上不利于茄红素形成影响转色，雨水多降低精品率，市场对精品果需求大，今年行情仍看好。

河南今夏蔬菜价格上涨暴露结构性问题，本地夏季蔬菜生产量低，依赖省外供应。虽然河南蔬菜种植面积和产量居全国前列，但设施蔬菜占比低，产业技术含量和生产效率不高。

专家建议在较高海拔区域建越夏蔬菜基地，利用凉爽气候生产；还要扩现代设施农业规模，用信息技术、生物技术等提供可控环境，摆脱自然依赖，提高生产效率，减少对外省的依赖。

山东寿光的李师傅种越夏拱棚番茄效益不错，3月20日定植，每棵留7穗果，平均每穗4个果重约2斤，每棵产量十二三斤。

6月中旬初上市时价格2.0到2.8元/斤，后来受露天番茄影响降到0.6元/斤，整体平均1.6到1.7元/斤，120天卖了近60000元。

他说管理得当、植株健壮病害少、果实周正，才能卖到高价，同样市场价下，品相好产量高才是关键。

近期全国蔬菜价格持续上扬，农业农村部数据显示，本周19种蔬菜平均价格4.97元/公斤，比上周涨10.9%，同比涨36.2%。

北京新发地的茄子批发价4.7元/斤，比去年涨了一倍多，生菜价格一个月涨了约50%。不过黄瓜价格已经松动，因为新茬黄瓜陆续上市。

业内人士说，高温多雨让露地蔬菜生长受影响，加上强对流天气导致生产运输受阻，价格上行，但随着新茬蔬菜上市，供应增加，半个月左右价格会稳中回落。