内蒙古全面构建从农田到餐桌全链条监管体系

（来源：内蒙古日报）

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本报3月27日讯 （记者 李国萍）3月27日，自治区人民政府新闻办召开食品安全全链条监管新闻发布会，通报内蒙古食品安全监管工作进展与成效。近年来，内蒙古严格落实食品安全“四个最严”要求，通过完善配套制度、深化部门协同联动、优化全流程监管体系等一系列务实举措，全面构建起从农田到餐桌的全链条监管体系，全区食品安全形势持续保持稳定向好态势。

　　在制度保障方面，内蒙古将食品安全全链条监管工作纳入“十五五”规划重点部署，聚焦群众普遍关心的粮食安全、畜禽屠宰、食品溯源等重点领域和关键环节，精准补齐制度短板，先后颁布施行《内蒙古自治区粮食安全保障条例》《内蒙古自治区畜禽屠宰管理条例》等地方性法规，切实保障食品来源可查、去向可追、风险可控。此外，内蒙古及时印发责任清单，明确部门职责，健全跨部门协作机制，推动形成源头可溯、过程可控、风险可防、责任可追的闭环管理机制，为食品安全监管筑牢法治根基。

　　在凝聚监管合力方面，内蒙古自治区食品药品安全委员会办公室发挥统筹协调作用，聚焦跨部门执法联动中的堵点、难点问题，靶向发力、精准破解，持续深化跨部门联动执法机制，推动食品安全监管从“单一部门监管”向“社会多元共治”加速转变，构建起信息共享、风险共防、责任共担的食品安全治理新格局。2025年以来，市场监管、教育、财政、卫健、公安、农牧六部门联合，开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，全力推动内蒙古1908所中小学、3047所幼儿园实现食堂自办自营，层层压实学校食品安全主体责任，尤其是全面推进校园食堂接入“互联网+明厨亮灶”系统，实现食品加工操作全程透明化、可视化。交通与市场监管部门联合开展散装液态食品运输问题专项整治，全面加大运输环节排查整治力度；海关与市场监管部门以“国门守护”行动为抓手，强化口岸查验与后续监管无缝衔接，严守进口食品安全关口；农牧、市场监管部门联合开展食用农产品承诺达标合格证专项执法检查，紧盯食品生产源头关键环节，从严核查合格证开具、使用及追溯落实情况，全力守护田间地头的食品安全底线；市场监管、公安等部门深入开展“铁拳”“昆仑2025”专项行动，依法查办了一批群众反映强烈的食品安全违法犯罪案件，形成有力震慑。

　　在优化监管体系方面，内蒙古始终坚持问题导向，实施精准化治理，全面提升监管效能。源头治理上，深入实施优质粮食工程，常态化开展政策性粮食库存质量检查，