良之隆·2026第十四届中国食材电商节开幕式在汉举行

中国土畜进出口协会会长曹德荣致辞。中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学致辞。良之隆集团CEO朱长良作主题分享。良之隆·2026第十四届中国食材电商节开幕式举行。领导嘉宾巡馆。

中国食品安全网讯（记者 胡毅 彭东海）3月27日下午，良之隆·2026第十四届中国食材电商节开幕式在武汉国际博览中心良之隆会客厅举行。中国土畜进出口协会会长曹德荣，中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学受邀出席并致辞。曹德荣表示，“安全、健康、美味、实惠”已成为新时代的消费需求，其中安全是根本，实惠是刚需。“民以食为先，食以安为先。食材是餐饮行业的根基，是‘舌尖安全’的源头，更是民生福祉的底线。”朱长学登台为食安发声，他强调食品安全是产业发展的生命线，呼吁全行业共同坚守食安底线、践行惠民理念。

中国土畜进出口协会会长曹德荣致辞。

作为国内一年一度的头部食餐大展，展会开展前夕举办的开幕式上汇聚了数百位国内外食材行业头部企业、连锁餐企、行业协会代表及国际合作伙伴及媒体嘉宾，共赴良之隆这场以“生态共生、产业共进”为核心的行业之约，拉开了为期四天的餐食产业盛宴的序幕。

中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学致辞。

生态战略发布，带动产业共生共荣

开幕式伊始，良之隆集团轮值董事长朱冬登台，围绕集团三年生态战略发展进行深度分享。她详细阐述了良之隆在食材供应链、产业赋能、全球化布局等方面的战略规划，明确了未来三年集团将以“展、销、配、金”一体化供应链服务新模式为核心，持续整合行业资源，构建共生共荣的餐食产业生态，为行业高质量发展注入强劲动力。

接着，南京农业大学食品科技学院院长、中国畜产品加工研究会会长李春保分享了以肉类加工品营养和健康提升为突破口，探索中国食品行业创新发展的新路径。

作为良之隆重要生态合作伙伴，北海逮虾记食品有限公司总裁刘晓红分享了《如何成就单品王企业，以“在良之隆生态里如何成长”》。结合逮虾记虾滑大单品的发展策略与爆品打造经验，深入解读了企业在良之隆生态体系中实现快速成长的核心逻辑，强调生态共生的重要性，依托生态资源实现单品规模化、全国化发展的路径，为在场企业提供了宝贵借鉴。

良之隆集团CEO朱长良作主题分享。

同频共振仪式，开启产业共生新征程

随后，良之隆集团赋能服务食材品类单品王头部企业同频共振仪式举行。仪式上，良之隆八大事业部负责人在集团副总经理朱长辉的带领下，共同宣读《致厂商客户的一封信》，传递了良之隆与合作伙伴携手同行、共促发展的坚定决心。

紧接着，美好小酥肉、恒都牛肉、益客鸭、恒兴黑鱼、海欣、华山小龙虾、鹭王罗氏虾、翔泰金鲳鱼、挖藕芝麻藕条、嫩丫菩提南瓜、国联南美白对虾、雪川薯条12家各品类标杆食材企业嘉宾依次上台，与良之隆的八位嘉宾一起触动屏幕电子按钮，为餐食共进树播撒希望种子，共植良之隆餐食产业生态之树，正式宣告行业“头部引领、品牌支撑、共生共荣”的发展新征程全面开启。

仪式结束后，进入“单品为王共生增长——中国食材超级单品增长密码与产业共进论坛”环节，论坛由良之隆中国食材单品王俱乐部秘书长董宇航主持。盖世食品董事长盖泉泓、天农清远鸡创始人张正芬、粮全其美创始人柴磊、牛得道毛肚创始人蔡敢4家单品王标杆企业负责人，结合自身领域实践经验，分享了各自打造单品冠军的核心路径，现场输出超级单品从0~1的孵化、从1~N的规模化增长的可复制方法论，为行业企业打造核心竞争力树立了标杆。

国际战略合作签约，拓宽产业全球布局

国际战略合作签约仪式成为开幕式的一大亮点。良之隆集团轮值董事长、海外事业部总经理朱冬代表集团，分别与越南Vinexad、泰国Impact&湖南湘商会展集团、俄罗斯ITE Group、印尼ATTEC、孟加拉国SAVOR International Limited等企业负责人签订合作协议，正式启动良之隆在上述国家的全球食材贸易节展会项目。

此次签约是良之隆深化国际化布局的重要举措，将进一步搭建中外餐饮食材贸易与文化交流的桥梁，强势助力中餐出海，推动“中餐美食全球化、全球食材中餐化”战略落地。

冷链交付联盟启动，筑牢产业供应链根基

接下来，进入“集配号响、黄金万两”良之隆冷链交付联盟&集配号冷运班车发车仪式环节，良之隆冷链交付联盟理事长张斌发表了致辞，他全面介绍了良之隆冷链交付过去一年的发展成果，以及新业务“集配号冷运班车”的筹备情况。他强调，集配号冷运班车不仅是一款产品，更是一份郑重承诺：广度上，已开通190+条线路，覆盖全国核心产销区；频次上，实现每周4~6配，打破零担等待魔咒；服务上，严格执行固定车次、固定时效、固定运价，并依托数智化调度，将供应链综合费用率降至2.2%以下，助力上游工厂物流成本降15%、周转效率升20%，推动供应链从成本中心向增长中心转型，织就一张“跑得起来、跑得稳、跑得远”的高效交付网络。

良之隆·2026第十四届中国食材电商节开幕式举行。

随后，武汉仟吉冷链、湖南云冷冷链、上海馨川物流、成都市创辉物流、山西晋捷顺达物流、沈阳鹏瑞合兴冷藏物流、广州市粤珠通物流等11位联盟成员代表上台，共同宣读《良之隆冷链交付联盟誓词》，承诺坚守服务标准，共筑高效、安全的冷链交付体系。最后，各位嘉宾共同敲响发车指令，标志着良之隆冷链交付联盟&集配号冷运班车正式发车。

据悉，良之隆全国50+前置仓网络也将全面开放协同，形成“仓+班车+平台”的全方位交付体系，为行业提供更高效、更具价值的冷链配送服务。

以展造节、餐食界共进大聚会，共启行业发展和贸易交流新盛宴

领导嘉宾巡馆。

在嘉宾致辞环节，曹德荣、全联农业商会陈丹、印尼驻北京贸易促进中心副主任Ms. Feranika Pakpahan分别登台致辞。

曹德荣表示：“我们规划全年举办20场全国菜系展、4场国际展，覆盖不同地域特色与文化，将“以展造节”模式常态化，把生态共赢的理念传递到行业每个角落，让更多伙伴加入生态，共享资源、共促发展。”

各位嘉宾对良之隆·2026第十四届中国食材电商节的顺利开幕表示祝贺，充分肯定了良之隆在食材供应链领域的引领作用，并结合行业发展趋势，就食材产业创新、国际合作、产业赋能等议题分享见解，为行业高质量发展建言献策。

接着，良之隆集团CEO朱长良带来“以展造节，餐食界共进大聚会”主题分享，他介绍了本届展会的基本情况和七大节庆240场活动的布局情况，并以战略共进、效率共进、与供应商共进、与服务商共进、技术共进五个维度分享了展会“共进”主旨要义，并希望通过包括本届展会在内的国内20场展会和海外4场展会，将“以展造节”常态化，为产业各类主体持续搭建集产品展示、交易交流、贸易合作、创新赋能于一体的专业平台，让海内外餐食界同仁实现资源对接、思想碰撞、协同发展，促进行业资源共享、生态共赢。

食安廉洁共倡，筑牢产业发展底线

朱长学指出：“我国食材产业活力旺盛，承载着行业高质量发展的殷切期盼。越是产业提速、规模扩容，越要筑牢食品安全防线；越是业态创新、模式迭代，越要坚守品质初心。”朱长学强调：“食品安全没有旁观者，人人都是责任人，从食材种植养殖、生产加工，到仓储物流终端销售，每一个环节都容不得丝毫马虎，需要每一家企业都扛起主体责任。良之隆·中国食材电商节历经十四载深耕，为推动餐饮食材产业提质升级、助力餐饮行业复苏振兴作出重要贡献。”

朱长学倡议：“全行业同仁们牵手、携手共进，以‘四个最严’为根本遵循，把食品安全理念贯穿食材产业链全过程，强化标准建设、严控质量风险、完善溯源体系，让安全食材成为行业标配，让放心消费成为市场共识。”

随后，多家参展企业代表上台，共同宣读《生态食安共筑倡议》，承诺严格遵守食品安全相关法律法规，坚守廉洁经营准则，共同守护消费者舌尖上的安全，推动食材产业健康有序发展。

最后，三十六位嘉宾共同上台，手持长江之水浇灌行业生态之树，大屏上光影动画中，小树苗逐步生根、发芽、成长，象征着多方力量同心浇灌、合力共生，也标志着良之隆·2026第十四届中国食材电商节正式启幕。

据悉，本次良之隆食材电商节将从3月28日举办至3月31日，持续以一城双展的模式呈现，展览面积达35万平方米，汇聚6千多家展商，举办240场精彩活动，展品覆盖餐饮食材全产业链。未来四天，展会将为海内外各界采购者提供一场产品多样、资源充沛、实效满满的行业盛宴，持续推动餐食产业上下游协同发展，助力中餐产业高质量升级。