为什么不能用微波炉加热葡萄?
放一颗进去是没啥事,这次放两颗,神奇的是,在它们的接触位置竟然“喷射”出了等离子体!
![]()
不仅如此,把葡萄切开后再放进去,你会发现,依旧摩擦出了火花。
![]()
这是咋回事,为什么微波炉不能同时加热两颗葡萄?挨在一起后它们又是如何产生等离子体的呢?
![]()
我们都知道,微波炉在加热时,首先要借助磁控管将电能转换成微波;
![]()
然后再经过导波管把能量发射到食物和炉腔中,这时,食物中的水、糖分和脂肪等极性分子,便会随不断变化的电磁场高速震荡,从而达到加热的效果。
![]()
经过互相摩擦产生巨大热量
葡萄里含有大量水分,而在微波范围内,又因为水对该波段的折射率为10左右,所以,当微波经过葡萄时,它的传播速度会变成空气中的1/10。
![]()
在空中的波长约为12cm
那相应的,波长也会缩短至1.2cm,而恰巧,葡萄的尺寸很接近1.2cm。
![]()
于是乎,大量微波便会被困在葡萄中无法“逃”出,这时,在其内部会产生强大的磁场。
紧接着,两个挨在一起的葡萄会将能量集中在接触点上,而又恰巧,葡萄里还含有丰富的钠离子和钾离子,所以,当能量从电场中释放时,就会被这两种离子吸收发生电离现象,如此,便产生了等离子体。
![]()
看到这,我们不难总结出微波炉加热葡萄产生等离子体的三大条件,一是水,二是两个物体的大小要合适,三是得有盐离子的参与。
比如,这两个浸泡了氯化钠盐水的聚丙烯酸钠水凝胶球,大小和葡萄很接近,把它们放在一起加热,同样也是立马噼里啪啦。
![]()
那除了上面提到的,你还知道哪些东西是不能用微波炉加热的吗?
首先有壳和有薄膜的不行,比如:鸡蛋和火腿肠——
![]()
加热时,在这些食物里面会产生大量水蒸气,它们无法逸散,从而导致食物内部的压强增高,最终引发爆炸;
![]()
其次,也不要用微波炉烧水,与烧水壶从下到上加热水的方式不同。
![]()
烧水壶加热水
微波炉是同时加热所有水,所以即使水温达到了100度,也不会出现沸腾的现象,这样很容易就会形成过热水,出现爆沸的情况;
![]()
另外,还有金属制品、辣椒、纸袋,也都不能用微波炉加热。
![]()
而除了这些,如果啥都不放,那么本来应该被食物吸收的微波,到最后只能被磁控管“回收”,也有可能会让微波炉一整个爆炸……
![]()
注:危险!请不要模仿!!!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.