春糖观察：养生酒的“破圈”时刻到了？

中国商报（记者 周子荑 文/图）在第114届全国糖酒商品交易会（以下简称2026春糖）开幕前，各大酒店展已率先拉开帷幕。近几日，中国商报记者走访锦江宾馆、大成宾馆、天堂洲际饭店等酒店展发现，养生酒成为2026春糖比较热闹的赛道之一。补气血的、助眠的、调理肠胃的……各种草本养生酒琳琅满目，工作人员忙着向客商介绍各自“药食同源”的配方。一名白酒经销商告诉中国商报记者：“周围很多朋友都在关注草本酒。”

在春糖世纪城新国际会展中心，首次设立的“黄酒及养生酒专区”同样备受关注。东阿阿胶、广誉远、以岭健康、南京同仁堂、金颐阳药业等品牌齐聚于此，其中有些药企是首次以“养生酒”的身份亮相春糖。

养生酒正从边缘赛道走向中心。而在这波健康消费的浪潮中，不同的玩家正走出不同的路径。

成都天堂洲际大饭店内诸多养生酒品牌参展。

古井贡酒：名酒的健康化探索

在大成宾馆，古井贡酒连续11年设立主场。今年，这家老名酒打出了一套完整的“健康组合拳”。

“轻负担，不轻体验。”古井贡酒展台工作人员向客商介绍，公司轻度系列产品瞄准健康饮酒的新趋势，既保留浓香白酒传统的色、香、味、格，又体现出现代美酒“爱人悦己、新潮新风、轻松愉悦”的新潮流。此外，作为古井贡酒在大健康领域的功能性酒饮布局，神力酒以白酒为基，融入人参、黄精、枸杞等药食同源草本精华，兼具白酒的口感与养生功能。

消费者在体验古井贡酒旗下神力酒。

古井轻养社则以“养生、养身、养心”为理念，涵盖草本饮品、健康轻食、文化白酒体验等多个品类——记者在现场看到，明绿液打造的“奶绿波”奶茶成为年轻逛展人群的打卡热点，这是公司从“卖酒”转向“卖生活方式”的尝试。

古井贡酒展示了公司旗下一系列大健康产品。

更具想象力的是“古奇草本威士忌”，其由古井集团与法国卡慕集团合资打造，立足于亳州中药材特色，融东方草本智慧与西方酿造工艺于一体。这款首次亮相的产品，指向的是国际化与大健康两个战略方向的交汇点。

从轻度白酒到功能性酒饮，从健康生活方式到草本威士忌，古井贡酒的布局呈现出一个清晰的逻辑：以传统白酒为底盘，向健康化、年轻化、国际化三个方向延伸。

药企跨界：从滋补到酒饮的品类突围

与古井贡酒“从酒到健康”不同，药企的入局更像是“从健康到酒”的品类突围。

东阿阿胶在2026春糖上展出了一款名为“阿胶酒”的新品，酒精度为8度到12度，主打“轻滋补、好入口”，定位为女性及轻饮酒人群。广誉远、以岭健康、南京同仁堂等也以“养生酒企”身份亮相2026春糖。药企跨界，天然的优势在于药材资源和滋补品牌认知。

但挑战同样明显。一名酒类渠道商对中国商报记者表示，在技术壁垒上，养生酒的核心是“酒体+药材”，既要保证酒的品质，又要保证药材的功效和安全性。在品牌认知上，消费者心中这些品牌是“滋补品”，能否接受“阿胶酒”的概念，仍需市场的检验。

某养生酒企在春糖酒店展上展示其产品中的中草药。

此外，市场监管总局已将“养生酒等配制酒超限量添加食品添加剂”和“酒类产品标签虚假宣称疾病预防、治疗功能”等纳入“铁拳行动”典型案例，如何在“功能”与“酒”之间找到平衡，是药企的必答题。

劲酒的启示：流量来了，“接得住”才是本事

过去一年，劲酒无疑是养生酒赛道的大赢家。劲牌公司2025年营收预计达137亿元，同比增长9.6%，核心品牌劲酒增速更是突破20%。近两年，劲牌公司新增18—30岁年轻用户900万、女性用户400万。今年春节前夕，小瓶劲酒甚至出现断供的情况。

酒行业从业者李锋对中国商报记者分析，劲酒的火爆有两方面原因：一是经过社交平台炒作，劲酒的舆论热度上来了；二是经过多年发展，劲酒有广泛的线下渠道基础，加上价格不高，试错成本较低，引来不少年轻人的关注。

但李锋同时提出：“劲酒的火不等于养生酒整个品类的火爆。劲酒有多年的发展历史，但其他很多养生酒还需要慢慢摸索。”更重要的是，他认为，年轻人愿意尝鲜但对品牌的忠诚度较低。此外，传统酒企也很难接住突如其来的流量——这或是劲酒此刻面临的考验：大批年轻用户涌入后，其产能能否跟上？

白酒行业分析师肖竹青对中国商报记者表示，除了劲牌外，养生酒赛道尚未出现明确的第二、第三头部品牌，这给新进入者提供了破圈机会。例如，广誉远“青春小炮”等试图以历史文化差异化切入30元价格带，与劲酒形成“共生共赢”格局。但肖竹青认为，养生酒赛道正从“蓝海”走向“精耕期”，一方面，养生酒产品面临高度同质化的难题；另一方面，消费者已经从“听概念”转向“看效果”。在此背景下，企业需警惕“概念炒作”“伪去药化”。

对于劲酒而言，肖竹青认为其面临两大挑战：一是价格方面，即能否突破15元价格带实现品牌升级；二是用户转化方面，即如何将用户热度转化为品牌忠诚度。

某养生酒品牌主打助眠场景。

养生酒的热度逐步升温。消费者的认可、药企的入局、名酒的加码，都在为这个赛道“添柴加火”。但酒店展的热闹和专区的设立只是一个信号，真正的考验在于：当年轻人的新鲜感褪去，谁能留下，谁会退场？