春来姑苏最浪漫,玉兰、早樱、山茶次第盛开,河边街巷皆是赏花佳境。而街头巷尾、转角小店,处处有着不期而遇的舌尖惊喜,一箸一食皆是江南晨韵。
苏州自古便有游春寻芳的雅俗,一城繁花与人间烟火相映成诗。“姑苏早点来”系列邀你趁春光正好、繁花正盛,早点来姑苏,在花香与烟火里,慢品这座古城独有的温柔与美好。
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玉兰是三月限定的花,是望春的花,她为春天启幕,为姑苏唤醒温柔的清晨。曲园里的老玉兰,就开在晨光里。
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曲园坐落在马医科巷深处,是晚清朴学大师俞樾的故居,园子狭小简朴,却清逸雅致,取老子“曲则全”之意。他在此筑园执教三十余载,章太炎、吴昌硕皆出其门。乐知堂前有两树白玉兰,树冠高出黛瓦屋顶许多,抬头看像两朵停驻半空的云。
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盛开时,满树繁花,堆云叠雪。花瓣如凝脂,花形亭亭若盏,万千白花擎向天际。阳光从花隙间漏下来,碎成点点光斑,风一吹,花枝轻颤,整棵树都在发光。
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最近,白玉兰已开始长叶,园子里的紫玉兰还未全落。俞樾当年写下“花落春仍在”的诗句,让曾国藩大为赞赏。三月未尽,春意方兴,花落而春意不绝;而国学文化正流行,曲园与章园游人络绎,也正是文脉生生不息的“春在”。
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赏罢玉兰,漫步至司前街,赵记粽子的粽香便随风飘来。这家苏州老牌粽子店,开了好多年,从巷子里的一个小摊位做到如今的大店铺,靠的就是一口老味道。
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刚出锅的粽子热气腾腾,招牌鲜肉粽是必点之选,肥瘦相间的五花肉经过老卤腌制,肉香醇厚。糯米粒粒分明,被肉脂浸润得油亮饱满,咸香中带着微甜回甘,正是苏州人偏爱的滋味。咬一口,肉质鲜嫩滑口,肥而不腻,糯米紧实弹牙,令人回味无穷。
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蛋黄肉粽也值得一试,咸蛋黄油润起沙,香气浓郁。甜粽控可别错过赤豆粽,蘸一勺白糖,绵密香甜,幸福感直接拉满,这就是美食的魅力!
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早点来姑苏,花影与粽香在清晨相遇,故事与烟火在心底沉淀,玉兰虽将落,花落春仍在。
姑苏发布出品
来源丨区委宣传部 江玲 意苏州 区教体文旅委 区经科局
编辑丨江玲
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