广东
3月24日，步步高轮值总裁兼超市总经理邓静在2026联商超市周总裁峰会上发表《以信仰为光，向美好前行》主题演讲，全面分享了步步高向胖东来学习两年以来的调改成果。
2024年，身处发展至暗时刻的步步高，在董事长王填的带领下向胖东来寻求发展思路，于东来先生的大爱帮扶为步步高点亮了品质零售的道路。两年来，步步高以胖东来文化理念为指引，全面推进人、货、场系统性重塑，完成从学习1.0版到2.0版的跨越，门店全线盈利、客流成倍增长、员工薪资翻番……一场向内革新、向善而生的商业重构，交出了一份扎实的品质零售答卷。
此次调改，步步高于2024年率先完成15家门店调改，2025年再完成6家门店调改，两年时间实现21家门店的全部盈利，各项经营数据实现跨越式增长。营收端，今年1—2月，步步高学习胖东来调改的21家超市门店销售额同比增长24%；单店销售从2024年春节同期18万、2025年同期67万提升至91万，店月均坪效从1203元攀升至5371元。客流与客单价同步提升，客流从1667.5万增长至4996.4万，平均客单价从84.4元提高到141元，消费粘性与认可度显著增强。
商品运营效率大幅优化，采购总毛利从16.92%提升至21%，商品动销率接近95%，库存周转天数从68天大幅压缩至19天，实现商品的高效流转与精准匹配。成本与人效实现双向优化，人力成本率从10.57%降至6.76%，劳效从5.52万提升至12.39万，企业运营效率显著提升。盈利水平实现质的飞跃，税前利润率从-10.36%扭亏为盈并攀升至7.54%，企业发展重回正轨。
员工层面的改变成为步步高调改成功的核心基石，企业坚持“把人当人”，让员工有尊严、有价值。基层员工到手工资从3868元提升至5731元，2025年1月至2026年2月，门店累计发放奖金2020万元，员工基本工资提升至5000元起并新增500元文化奖。物质保障的提升带来了团队凝聚力的增强，员工主动流失率从调改前的12.3%降至3.2%，员工从“打工者”转变为“经营者”，工作状态焕然一新，将企业当家、将职业当事业成为团队共识。
数据攀升的背后，是步步高以文化为核心的全方位变革。企业打破传统文化建设模式，2025年举办65场文化共创，让7000多名员工参与其中，凝聚出属于步步高的企业文化与价值观。邓静总结，调改的成功源于人、成于信、归于美；调改的本质是用文化影响人、用机制释放人、用商品尊重人、用运营成就人、用信任沉淀人，构建起员工、顾客、合作伙伴与社会的多重信任体系，让卖场有温度、企业有根基、商业有未来。
邓静表示，步步高向胖东来的学习已从散养式、体验式的启蒙阶段，迈入系统化、规范化的2.0阶段。未来，步步高将继续以胖东来的崇善崇美品格、长期主义精神等核心内涵为指引，结合自身地域基因与市场特点，在当地的市场环境、供应链基础、人才结构下，重构企业商业逻辑，坚定不移走品质零售之路，致力于成为“湖南的胖东来”，以利他为本，让门店成为社区的基础设施，让美好发生，让每一个人因步步高而更好。（来源：联商网）
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