南下深圳后，茶颜悦色又要去合肥开店了？

导读：茶颜悦色出湘记。

王晨瑾丨作者

蒙嘉怡丨编辑

茶咖观察丨出品

茶颜悦色要走出舒适区了？

近日，茶颜悦色将进驻合肥的消息在社交平台上流传。称茶颜悦色在Boss直聘上开出位于合肥的“选址开发”以及“拓展专员”的岗位，在合肥的首批两店将位于万象城和之心城。茶颜悦色官方客服对此回应称：“目前没有接到这方面的通知”，未予确认开店信息。

据报道，“选址开发”“拓展专员”等职位是由湖南茶悦文化产业发展集团有限公司在合肥发布的岗位信息。茶咖观察于3月26日在Boss直聘上进行检索，发现相关岗位已关闭。

值得关注的是，今年年初，茶颜悦色也在深圳、上海开启了岗位招聘，其中，在上海招聘市场营销负责人与品牌内容高级经理，在深圳则招聘仓库主管、经理及负责人等供应链相关岗位。相较之下，此次合肥的招聘动作更接近深圳的布局逻辑，而就在2月14日，茶颜悦色官宣深圳开店；门店将于4月营业。

综合来看，茶颜悦色近期对外动作活跃，释放出积极拓展市场的信号，这种扩张意图与茶颜悦色的门店布局有着很大的关联。

据壹览商业统计，近4个月茶颜悦色整体门店规模保持稳定，开关店数量趋于平衡。从现存门店看，茶颜悦色2025年11月门店数量为910家，12月门店数量来到923家；2026年1月门店回落至918家，部分门店可能受春节放假影响暂停营业；2025年2月门店数量又回归至923家，前期暂停营业门店陆续重新营业。

从新增门店看，2025年11月新增54家，12月新增33家，2026年1月、2月分别新增19家、22家。从关闭门店看，2025年11月关闭23家，12月关闭20家；2026年1月、2月分别新增23家、18家。整体来看，茶颜悦色的新增门店与关闭门店的数量大体相当。这说明茶颜悦色通过关掉低效门店、新开优质门店来优化整体门店质量。

与同行对比，茶颜悦色的扩张节奏更显克制。据壹览商业统计，2026年2月，31个主流现制茶饮品牌中，茶颜悦色2月新增的门店数量排在第17，2月新增门店数量超过100家的有7个品牌，新增门店超过30家的有16个品牌。

这种谨慎背后，是茶颜悦色高度依赖区域市场的门店布局。截至2026年2月，茶颜悦色共有923家门店，门店重点分布在湖南长沙。

从大区分布来看，茶颜悦色高度集中在华中地区，华中地区拥有647家门店，占比高达70.10%；华东地区布局了192家占比20.80%；西南大区有84家门店占比9.10%。

从省份行政区的分布来看，湖南省是茶颜悦色门店的绝对核心，布局了529家门店，占比57.31%；江苏省拥有192家门店，占比20.80%；湖北省有118家门店，占比12.78%；重庆市以84家门店占比9.10%。

在城市拓展中，茶颜悦色重点布局在新一线城市，新一线有715家门店占比77.46%；二线城市、三线城市、四线及以下城市的门店数量差别不大，合计占比22.54%。

具体城市中，长沙市以428家门店占比46.37%断层领先。对于茶颜悦色而言，长沙是其品牌根据地，总部、核心供应链均集中在此，在此密集开店，可以最大化供应链效率；同时，长沙作为文旅旅游城市，有着极高的客流量可以支撑茶饮消费。

其余城市的茶颜悦色门店都不超过百家，这反映了茶颜悦色在省外开店仍然保持着谨慎的态度。

对于茶颜悦色来说，跨区域扩张也将带来新的挑战。

一是供应链考验。茶颜悦色当下布局集中在湖南，若向新区域拓展，物流与仓储成本将相应增加，而茶饮的奶基底、鲜果等原材料需要冷链运输，对周转效率、成本控制也提出了更高的要求。

二是核销机制是否适用于其他区域。茶颜悦色采用“先点单出取餐码，再凭取餐码二次核销，店员按核销顺序制作”的机制以保证产品口感，在追求高效便捷的消费环境中，茶颜悦色的核销机制与不同地区的消费习惯能否适配，仍有待验证。

三是区域品牌稀缺性与扩张的矛盾。茶颜悦色的吸引力一部分来自湖南地区限定的稀缺感，当门店大规模铺开，稀缺性减弱，打卡式消费也将随之减少。

对外扩张是茶颜悦色走向更广阔市场的必经之路，挑战与机遇并存。对于茶颜悦色而言，如何在扩张中守住产品与服务的底色，找到适合自己的步调，仍是市场关注的焦点。