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迪奥先生餐厅携手法餐大师亚尼克·阿雷诺 再续迪奥传奇
在二零二六年法国与摩纳哥《米其林指南》颁奖典礼上，坐落于蒙田大道三十号的迪奥先生餐厅（Monsieur Dior by Yannick Alléno）开业仅七个月，便斩获首颗米其林星。这一荣誉，是对迪奥创意世界与Yannick Alléno主厨高订料理非凡交融的至高肯定。
蒙田大道三十号这座传奇宅邸，不仅见证了克里斯汀·迪奥（Christian Dior）于一九四六年创立品牌的经典时刻，更至今仍承载着品牌的历史工坊。如今，餐厅以全新姿态，诠释品牌创始人所珍视的生活艺术（art de vivre）。
Yannick Alléno自二零二五年九月起执掌此间餐厅、全新命名的迪奥花园（Le Jardin）甜品店与迪奥咖啡馆。三处空间共同构筑沉浸式体验邀约，以美食为媒介，延展迪奥世界的多重感官意境。
秉持“若迪奥先生今日打造一间餐厅，会如何呈现？”这一创作初心，主厨以品牌经典系列为灵感构建菜单。菜品的形态、质感与构图，与迪奥高订美学、典藏档案及标志性廓形彼此呼应，于方寸餐盘之上，续写迪奥传奇。
迪奥欣然宣布携手法餐大师亚尼克·阿雷诺（YANNICK ALLÉNO）开启创意合作*。自九月起，亚尼克·阿雷诺全面执掌位于蒙田大道三十号的迪奥先生餐厅（MONSIEUR DIOR RESTAURANT）、全新花园甜品店“LE JARDIN”（前“LA PÂTISSERIE”）以及咖啡馆（LE CAFÉ），续写品牌传奇殿堂内的法式生活艺术。自一九四六年品牌创立至今，蒙田大道三十号始终是迪奥传奇工坊的所在地。
“如果克里斯汀·迪奥（CHRISTIAN DIOR）仍在世，他将如何打造一家餐厅？”
摄影：©LAORA QUEYRAS
以此为命题，亚尼克·阿雷诺精心打造独家美馔菜单，宛如一季高级订制时装系列——以丰富的形式与质感，巧妙呼应迪奥的高级订制世界、典藏作品与经典廓形。
迪奥先生钟爱的自然与花卉，成为主厨亚尼克·阿雷诺的灵感之源。这位主厨的创新技艺融合迪奥先生珍视的待客之道，于传统与创新之间缔结对话，挚献独一无二的美食体验。
摄影：©LAORA QUEYRAS
“与克里斯汀·迪奥一样，我的创作亦扎根于所处的时代。我希望将迪奥先生的创意精神带入当代烹饪艺术的前沿，并依循他的理念来构建餐厅，令迪奥精神在这家传奇殿堂焕发新生，每日为宾客奉上缤纷风味。我希望这家活力盎然的空间能充分彰显其时代风貌，与迪奥的高级时装精神同频共振。”
——亚尼克·阿雷诺
*亚尼克·阿雷诺，二零二五年全球获星最多的米其林主厨，旗下十八家餐厅共摘得十七颗《米其林指南》（MICHELIN GUIDE）认证星标，迪奥先生餐厅则将成为其执掌的第十九家餐厅。
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