从夫妻老婆店到全国餐桌 果子熟了春糖期间带来热门佐餐产品

3月，第114届全国糖酒商品交易会即将启幕，成都的街头巷尾已经开始酝酿一年一度的行业热度。

年轻饮料品牌果子熟了日前宣布，将在3月26日至28日于成都世纪城新国际会展中心9号馆31号展位亮相。此次参展，果子熟了带来了适合佐餐的两大产品线——“炖系列”与“王爆爆”，从流通渠道到餐桌，寻找更多产品与场景的可能性。

瞄准“美食之都”，餐饮场景下的产品适配

成都人爱吃、会吃，这是出了名的。火锅店里沸腾的红油、串串香旁升腾的热气，构成了这座城市鲜活的烟火气。对于许多消费者而言，在享受美食的过程中，饮品的搭配往往影响着整餐的体验。

年轻饮料品牌果子熟了注意到这一细节。在此次春糖期间，品牌将重点展示两款面向餐饮场景的产品——“炖系列”与“王爆爆”，希望了解其在成都餐饮市场的适配程度。

“炖系列”产品的研发思路源于传统炖煮工艺，如炖雪梨、炖金桔等，口感温和，主打滋润解腻，适合搭配重口味菜肴或在餐后饮用。“王爆爆”系列则以强劲气泡为特点，口感清爽，定位为“解辣搭子”，意在满足消费者在食用辛辣食物时的解渴解辣需求。

值得一提的是，王爆爆系列中的红心芭乐口味，近期获得第八届iSEE全球美味奖最高星三星奖章。该奖项被称作食品行业的“奥斯卡”，具有一定影响力，其评选结果可视为对产品品质的第三方认可。

在成都这座以“吃”闻名的城市，饮料能否在餐桌上获得认可，最终仍需回归消费者的真实反馈。果子熟了此次亮相春糖，希望通过与经销商和消费者的面对面交流，进一步验证产品与餐饮场景的契合度。

从传统渠道起步，逐步覆盖多元场景

果子熟了创立于2019年12月，旗下有果子熟了无糖茶、活力水平衡电解质水、多多柠檬茶、有气草本、王爆爆维C气泡果汁、果汁茶、炖系列等各具特色的产品。果子熟了始终坚持自主研发和原创设计，致力于从瓶型、工艺到风味的全方位创新，引领年轻饮料的新潮流。

数据显示，果子熟了无糖茶一年热销超4亿瓶，已成果子熟了旗下首个10亿级大单品。另据马上赢数据显示，2025年上半年，果子熟了在无糖茶品类中的市场份额已升至第三位。活力水平衡电解质水去年一经推出，就成为市场关注的焦点，如今已成为品牌重点培育的品类。截至目前，果子熟了已发展出包括无糖茶、气泡水、柠檬茶、养生水等在内的10余个系列、超80款产品，经销网络覆盖全国。

在覆盖多元场景后，果子熟了注意到餐饮渠道存在特定需求。如今是消费者主权的时代，品牌需要关注消费者的真实需求。在餐饮场景下，消费者需要的不仅是一瓶饮料，更希望在用餐过程中获得口感上的搭配与体验上的满足。“炖系列”与“王爆爆”正是基于这一考量，在产品功能属性上与餐饮场景做更深入的适配。

在渠道运营方面，果子熟了今年持续推进消费者互动活动，“一元乐享”开盖有奖等玩法正在重点推广，通过扫码互动增强与消费者的连接。数字化建设方面，品牌正在搭建更完善的消费者触达体系，以提升市场活动的执行效率和精准度。

打造柔性供应链，支撑渠道定制

面对餐饮渠道可能存在的差异化需求，果子熟了在供应链端进行相应布局。2024年底，位于湖南株洲的自建工厂正式竣工投产，总投资达10亿元。该工厂不仅是高标准的生产基地，更定位为品牌的产研创新中心，配备专门的新品研发生产线。据媒体报道，该项目实现了“当年签约、当年开工、当年竣工、当年投产”，刷新了当地产业项目投产的最快速度。

在此之前，果子熟了在渠道定制方面已有实践。例如，为天猫超市“猫超甄选”在30天内完成限定款产品的研发上架，在全家便利店推出限量编码的“明前龙井”产品，为鸣鸣很忙渠道推出口味、规格的全方位定制类产品，这些案例在一定程度上反映了品牌在产品创新和定制化服务方面的响应能力。

对于餐饮渠道而言，不同业态对饮品口味、包装规格乃至外观设计可能存在不同要求。果子熟了将湖南生产基地作为新品研发和测试中心，意味着针对渠道定制需求，品牌具备从研发到生产的闭环能力。

3月26日至28日，成都世纪城新国际会展中心9号馆31号展位，果子熟了将搭建“餐饮场景体验区”，让经销商与合作伙伴可以现场体验“炖系列”与“王爆爆”的口感与适配性。

从行业趋势来看，佐餐饮品正从“餐桌配角”转变为餐饮门店的利润增长引擎。随着“餐＋饮”组合模式日益成熟，场景化、功能化的产品定位正成为渠道选品的重要方向。而果子熟了，正用多品类的产品矩阵，把“网红”的热度，炼成“长红”的底气。（推广）