“聚力向C 重构未来” 2026酒业创新思享会今日在蓉举行

每经记者：熊嘉楠 温梦华 每经编辑：肖芮冬

在宏观经济周期与产业分化等多重因素交织下，中国酒业正经历深刻变革。从过去的放量增长转向结构增长，从粗放式发展迈向精细化运营，从数量扩张转向质量提升，从高速度增长切换至高质量发展。不可逆转的深度调整，给行业带来了多重挑战，却也孕育出市场新机遇。

作为长期关注并深度参与中国酒业发展的知名财经媒体，每日经济新闻已连续十年在成都糖酒会期间举办行业盛会，持续为酒业赋能，共促产业繁荣。今年3月26日，每日经济新闻将再度创新，以“聚力向C 重构未来”为主题，在成都举办2026酒业创新思享会，助力行业破局前行。

届时，现场将汇聚中国酒类流通协会等行业组织，茅台、五粮液、山西汾酒、洋河股份、郎酒、舍得酒业、嘉士伯、川酒集团等知名酒企，京东、美团、1919等主流酒类流通平台与渠道商，以及中信建投分析师等多方行业人士。中国酒类流通协会会长秦书尧将从行业高度剖析“向C转型”的产业战略意义，为酒企指明未来发展方向。京东超市酒类业务负责人则将从平台视角揭示电商巨头如何助力酒企直连消费者。重庆啤酒、川酒集团等企业代表，将与营销专家、券商分析师就产品专业化运营新路径展开对话。

此外，本次活动中，清华大学经济管理学院中国企业研究中心将联合每日经济新闻发布“2026中国酒业上市公司品牌价值榜”。

回归消费者本位 抢抓C端新风口

当前，中国酒业面临多重挑战：存量竞争加剧、消费需求分化、渠道冲突等矛盾不断升级……

正如中国酒业协会理事长宋书玉所言，企业面临的不是局部、暂时的问题，而是由消费端、渠道端、供给端矛盾交织形成的系统性挑战。因此，零敲碎打的改良已无效，必须进行全产业链系统性重构，即在思维、模式、技术、关系等各个层面进行深度、协同的变革。

而在当前的这场改革中，核心逻辑已经转向“消费者中心”。当“全面向C”成为行业共识，怎样打通直达C端（消费端）的“最后一公里”则成为共同命题。

2025年年底，贵州茅台将“坚持以消费者为中心，全面推进市场化转型”作为未来工作基调。i茅台先后上线茅台酒全线主品，并以“零售价”为名重新定义产品价格基准，成为茅台市场化转型的重要载体。随着茅台酒非标产品代售制启动，“自营+经销+代售+寄售”新型销售渠道体系初见雏形。

五粮液则从内部机构开始进行营销体系改革。撤销五粮液品牌事务部，整体划入五粮液酒类销售公司。组建9个职能部门和北部、南部和东部三个营销片区，建立“总部-区域中心-终端”垂直管控体系。

在供给端与消费端中间，酒类流通企业因为承担着重要的纽带作用，更能感受到市场冷暖。面对库存高企、价格倒挂等多重困难，他们也在蛰伏蓄力，寻找穿越周期的机遇。

日前，中国即时零售已迈入万亿元级市场，酒饮品类凭借其高频次消费、强即时需求、重情绪价值的属性，成为即时零售生态中转化率极高的重点品类。多份行业报告及券商研究报告交叉印证：2025年中国酒类即时零售市场规模已强势突破500亿元，相较于2020年实现了数倍的几何级跨越，并预计在未来几年内以50%左右的复合增速持续扩容。

届时，洋河股份、舍得酒业等知名酒企将与线上平台、行业专家一道，围绕如何抓住即时零售风口、进一步打通企业与消费者的连接展开探讨。

直面份额之争 探寻专业化运营新路径

当前行业分化日益严重，市场和资源不仅向行业头部聚集，也向有着更强市场竞争能力的核心产品聚集。在“消费者为中心”的市场逻辑中，情感共鸣成为重要因素。如何用更加专业的市场运营战术，来攻略消费者，特别是年轻消费者，在市场份额争夺中抢得先机？

去年8月，五粮液正式上市29度五粮液·一见倾心，并官宣产品全球代言人为邓紫棋（华语流行乐女歌手）。不仅外观设计主打年轻化，其销售也开启了全新模式，不进传统线下终端店，只在电商渠道和私域渠道销售。在京东平台上线不到4个月销售额破亿元，并为五粮液带来近40%的女性用户。

其他酒企也竞相效仿，舍得酒业29度“舍得·自在”、洋河股份33.8度“微分子”系列、古井贡酒26度古20、山西汾酒25度产品“清香25”……一时间，“低酒精”或“零酒精”产品似乎成为白酒企业打破传统边界、吸引女性、年轻群体及轻饮人群的引流神器。

围绕产品专业化运营的一系列机制改革也应运而生。

郎酒在2025年青花郎事业部、红花郎事业部、兼香事业部三大品牌事业部试行“准公司制”运行基础上，进一步升级营销体系：撤销原古蔺郎酒销售有限公司及其事业部、业务部建制，开启青花郎、红花郎、龙马郎三大品牌及电商KA渠道（KA意指关键客户/核心平台）、国际业务渠道公司制运作+销售区域统筹协同的组织运行模式，正式迈向更加市场化的专业化运营模式。

珍酒李渡在推出“超级单品”——大珍·珍酒的同时，还打破行业惯例启动“万商联盟”渠道新模式。不仅严格实行“不压货、分批提货”策略和行业少见的“兜底”政策，还通过“全控价”（即统一价格管控）和“持续分红机制”深度绑定联盟商利益。

值得注意的是，2026酒业创新思享会特别策划了两场对话，并邀请到多方资深行业人士参与。

第一场对话中，独立酒业评论人肖竹青将与洋河股份川渝事业部副总经理杜亮亮，舍得酒业营销运营管理中心总经理、国际事业部总经理朱应才，1919集团董事长助理李宇欣，美团闪购酒水茶饮业务负责人王炜共同探讨“直面向C的市场化换挡”。

第二场对话中，资深酒类分析师蔡学飞将与嘉士伯中国餐饮零售及跨啤酒品类业务单元总经理孙怡，川酒集团酱酒销售公司执行董事、总经理龚晟，中信建投研究发展部执行总经理、大消费和食品饮料组长杨骥，贵州醇首席品牌官、灵创咨询首席品牌官汪信标共论“单品营销的专业化调频”。

从行业大势到实战打法，从渠道转型到单品创新，从传统渠道到即时零售，从品牌实战到资本研判……我们希望，这不是一场普通的行业聚会，而是一次触达酒业全链条的思维碰撞。

3月26日下午，我们成都相约，共赴酒业思想盛宴！