【乳业】具有里程碑意义的这一年，妙可蓝多2025年“特别能打”

（快消品讯）近日，国内奶酪龙头企业妙可蓝多（600882.SH）发布2025年全年及第四季度经营财报。数据显示，公司全年实现营业收入56.33亿元，同比增长16.29%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润达1.58亿元，同比大幅增长235.94%。核心奶酪业务表现亮眼，全年收入46.15亿元，同比增长22.84%，营收占比从上年的80.12%提升至82.37%，成为拉动业绩增长的核心动力。其中，第四季度单季营收16.76亿元，同比增长34.13%、环比增长20.57%，连续三个季度保持营收攀升态势，经营增长的质量与可持续性进一步提升。

《快消品》了解到，2023年行业承压背景下，妙可蓝多调整战略推出TO C+TO B双轮驱动模式，2025年该战略成效持续释放。产品端，C端围绕全年龄段消费需求，推出奶酪小三角、奶酪坚果脆等爆款新品，同时通过迭代奶酪棒、芝士片等经典单品拓展消费场景；B端依托妙可蓝多、爱氏晨曦双品牌布局，拓宽马苏里拉、稀奶油等产品在西餐、中餐、茶咖等领域的应用范畴。品牌端，妙可蓝多通过绑定顶级体育IP、与中国航天事业合作强化高端认知，内部则推进数智化升级与全链路管理提效，实现降本与增质的双重目标。

当前国内奶酪产业迎来多重政策利好，多部门出台的相关规划，如商务部等十二部门印发《促进健康消费专项行动方案》等，明确将奶酪列为奶业精深加工的核心发展方向，提出培育低温乳品市场、推广奶酪消费、完善全产业链布局等要求，还通过财政补贴、金融赋能等方式支持乳企新增奶酪深加工产能，进一步打开了行业发展空间。

整体来看，妙可蓝多2025年的亮眼业绩，是产品创新、品牌运营与管理提效三维协同的成果，背后也离不开控股股东蒙牛集团在奶源、供应链、渠道等层面的资源赋能。当前国内奶酪市场正告别单一爆品驱动的初期增长阶段，转向全场景覆盖的高质量增长新周期。妙可蓝多提出的生态型企业发展路径，既为自身冲刺百亿营收目标筑牢基础，也为国内奶酪产业的升级发展提供了可参考的样本。