休宁：智慧科技助推鳜鱼产业提质增效

（来源：安徽经济网）

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近年来，休宁县高度重视饲料鳜鱼产业，通过建设鳜鱼工厂化循环水驯养中心，开展设施化及土塘饲料鳜鱼驯化养殖试验示范等一系列工作，探索出一条“科技+产业”融合发展的新路径，充分彰显智慧科技对渔业转型升级的赋能成效。

近日，走进位于五城镇星洲村的黄山市徽泉生态农业有限公司，负责人姚金标正在基地内查看鳜鱼长势情况。该数字化循环水养殖基地是当地鳜鱼设施化循环水养殖的典型代表，基地占地18亩，配备1200㎡温室大棚、14个孵化池、10个驯化池及6个直径6米的陆基圈养桶，通过智能环境控制系统与资源循环利用技术，实现养殖全流程精准调控。

2024年12月，该基地首次投放1.9万尾鳜鱼苗，7个月后成活率达92%。该企业还与广东清远企业合作，采购200尾本地斑鳜亲本代孵驯化，产业规模持续扩大。负责人姚金标说道：“目前我们通过数字化循环水方式养殖的斑鳜有两万多条，当前长势良好，每条重量在三两到四两之间。我们养殖的鳜鱼供不应求，主要销往上海、杭州等长三角地区，下一步将继续做好孵化工作，做大做强鳜鱼养殖产业。”

在商山镇瑶溪村的黄山徽韵食品有限公司则聚焦土塘养殖试验。2024年，企业承租20亩鱼塘，投放3万尾驯化鳜鱼苗，经4个半月养殖收获2.2万尾、2.7万斤。2025年7月，企业再次投放3万尾鱼苗分池养殖，目前长势稳定。

在土塘养殖中，智慧科技同样发挥着重要作用，企业通过引入先进的水质监测设备和病害防治技术，有效应对了自然环境带来的挑战，保障了养殖的顺利进行。“土塘养殖的优势在于阳光照射较充足，鳜鱼生产周期较短，肉质更加鲜嫩，更加美味。养殖过程中，我们积极探索养殖技术，定期对土塘进行维护，调节水质，提高成活率。”负责人杨志强介绍。

在渔业智慧科技的持续赋能下，智慧科技正全方位重塑鳜鱼产业链，为地方经济发展和乡村振兴注入新的活力。当前，休宁县充分发挥生态资源优势，深化政产学研用协同创新，打造了皖新徽三食品供应链有限公司、五城饲料鳜鱼养殖基地等一批示范项目，与浙江大学、上海海洋大学等科研单位合作攻关，推动产业标准化、智能化发展，让休宁的优质生态产品走向全国，为鳜鱼产业发展注入新活力。（周文娟 余项羽）