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智通财经APP获悉，3月25日，香港劳工及福利局局长孙玉菡答复议员提问时表示，法定最低工资改为“一年一检”后，对香港企业成本的整体影响相对轻微。香港政府也一直致力协助企业，就饮食业而言，政府致力在不影响卫生和食物安全的前提下简化食物业牌照规管制度，并已推出多项措施为业界拆墙松绑和减低遵规成本。
孙玉菡表示，最低工资委员会已采用方程式按“一年一检”完成检讨法定最低工资水平。行政会议今年二月十日接纳委员会的建议；如获立法会通过，法定最低工资水平将于五月一日由现行每小时42.1港元调升至43.1港元，调整幅度为2.4%。
孙玉菡提到，人力只占企业营运的一部分，而人力成本受市场供求、科技应用等不同因素影响。委员会评估新法定最低工资水平对企业成本、失业率及通胀的整体影响相对轻微。
在对饮食业的支持上，香港政府已为中小企业推出不同的计划和基金，供饮食业经营者申请以应付其发展需要，例如经“数码转型支援先导计划”取得资助，应用科技提升营运效率，以及经“中小企融资担保计划”申请担保贷款；雇员再培训局和持续进修基金亦提供或资助相关培训，支援饮食业持续发展。
成本削减上，香港推出一系列政策，例如涵盖多种限制出售食物的综合许可证，让业界毋须再就每类食物逐一申请许可证及缴费。政府亦已向立法会提交法例修订建议，放宽限制让食肆可选择申请容许狗只进入，便利狗主外出用餐，为餐饮业开拓商机。此外，方便营商咨询委员会、其辖下与食物业有关的工作小组及营商联络小组会继续为政府及商界(包括饮食业)提供平台，就提高规管效率及便利营商程度的可行措施提供意见。
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