聚焦全链条提质增效 助推桃罐头行业高质量发展

（来源：消费日报网）

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本报讯 （记者 闫 利）作为我国水果罐头出口的重要品类，桃罐头产业正处在转型升级的关键阶段。日前，记者从中国罐头工业协会获悉，为摸清产业发展实情、破解行业共性难题，3月19日至22日，协会组织相关人员成立调研组，赴安徽省宿州市砀山县开展桃罐头产业专题调研。这是继春节前山东平邑产区调研后，中国罐头工业协会围绕桃罐头产业高质量发展开展的又一次重点产区实地走访。

　　中国罐头工业协会表示，砀山是我国桃罐头核心产区之一，拥有丰富的黄桃资源和长期形成的加工产业集群，其产业发展对全国桃罐头行业具有较强的风向标意义。近年来，面对原料价格波动、消费结构变化、出口贸易壁垒等多重因素，桃罐头产业正加速从规模扩张向品质提升、品牌建设转型。在此背景下，深入产区一线、精准把握企业诉求，对推动全行业提质增效具有现实紧迫性。

　　此次调研得到砀山县政府、县工信局的大力支持。相关领导表示，此次调研将为砀山桃罐头产业未来发展提供重要指导，砀山县全力配合调研工作，助力调研组全面掌握产业实际情况。

　　3月20日至21日，由中国罐头工业协会理事长刘有千和国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员马纯良率领，中国罐头工业协会副秘书长李青、会员服务部主任罗艳萍，以及北京工商大学数统学院副教授辛士波、徐玲带队的6人师生团队共同参与的调研组，对光明食品、科技食品、展望食品、兴达罐业食品、德高食品、金硕食品、熙可食品、铭凯食品、胜华食品、皇冠食品、华联食品、冠虹食品等12家桃罐头生产企业展开全面调研。

　　中国罐头工业协会介绍，调研组采用问卷调研与现场访谈相结合的方式，对大、中、小不同规模的企业进行调研，较为全面地反映了砀山桃罐头产业的生产经营现状、发展诉求及面临的共性挑战，为协会后续精准服务行业、制定发展建议奠定了扎实基础。其间，调研组还深入生产一线，实地走访了科技食品、德高食品、倍佳福食品三家企业，近距离察看生产车间、加工流程等环节，详细了解企业生产工艺、质量管控、产能规模等实际情况，并与企业负责人就生产经营情况及未来发展规划展开深入交流，进一步丰富调研成果。

　　“桃罐头产业是我国传统食品工业的重要组成部分，近年来在自动化改造、标准体系建设、产品创新等方面取得积极进展，但同时也面临着同质化竞争加剧、国际市场需求波动等压力。”中国罐头工业协会表示，此次协会选择在春季准备期开展调研，旨在从产季前端的原料保障、生产组织，到后端的市场销售、品牌培育，对产业链各环节进行系统梳理。下一步，协会将系统整合山东平邑与安徽砀山两大核心产区的调研成果，全面分析我国桃罐头产业发展现状、共性问题与发展趋势，进一步发挥桥梁纽带作用，整合行业资源、搭建交流平台，为桃罐头产业转型升级和高质量发展提供精准指导与有力支撑，推动我国桃罐头行业迈向更高质量、更可持续的发展新阶段。