自从孩子开始上学,早上的时间就特别紧张,我之前也是随便给娃塞套大饼果子,就给送去学校了。
直到有一年体检,Coco的身高偏矮3厘米,血糖还有些高,儿科医生问了早餐后,直摇头:“你这是给孩子喂‘毒’啊!”
我一听就傻了眼!
后来跟着医生的建议,调整了3个月,Coco的血糖才稳,半年也长了5厘米。
今天就把医生反复强调的三种“毒早餐”分享给你,家里有娃的,赶紧对照一下,别给孩子吃了!
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01早餐铺的烟火气
我家楼下就有一个早餐铺,每天早上路过的时候,都能看到油条在锅里翻滚,烧饼里脊滋滋冒烟,炸鸡柳的香味能飘出老远。
孩子爱吃,我也觉得是现做的,热乎的,总比吃方便面强吧?
可医生告诉我:高温油炸、煎烤的早餐里藏着双重伤害。
第一重,油脂在高温下反复加热,会产生大量的反式脂肪酸和致癌物。
孩子早上刚起床,肠胃还没完全苏醒,一下子塞进去这么多焦化物,脾胃根本负担不起。
第二重,是油烟本身的伤害。
早餐店的油烟里,含有多环芳烃类物质,带孩子排队买油饼的时候,他的个头正好对着油烟飘散的高度,能吸入不少。
这不仅影响呼吸道,还会干扰孩子的内分泌系统,进而影响生长激素的吸收。
后来我学聪明了,想吃油条,周末自己在家用空气炸锅给孩子做,油少了一大半,给孩子吃着也放心。
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02面包果酱酸奶
精致可爱的牛角包、涂满果酱的吐司,我以前天天给孩子买,这种早餐最省时省力了。
结果医生说,这些精制碳水就是“糖衣炮弹”,孩子吃下去,血糖蹭地就上去了。
它们升糖快,降得也快,还不到上午十点,孩子就开始犯困、注意力不集中,上课走神。
不光是主食,咱给孩子搭配的早餐奶、酸奶、100%果汁、AD钙奶,其实也都糖分超标,一瓶下肚,糖分比可乐还高。
经常这么吃,不说血糖了,孩子的体重肯定就上来了,肥胖容易导致骨龄偏高,骨骺线提前闭合,孩子会提前停止生长。
我现在把甜面包都换成了全麦馒头、无糖的杂粮面包,把果汁换成了无糖牛奶或纯豆浆,如果不饱可以搭配一个橙子,直接吃的那种。
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03速冻热量炸弹
咱家有学子的,冰箱里肯定常备手抓饼、速冻水饺、春卷啥的,早餐从冰箱里拿出来,一煎就好,香喷喷的,孩子也爱吃。
但你知道它们为啥那么香吗?
里面有大量的隐形油脂、各种精制面粉、盐和糖,口味才能更好。
这样的早餐高脂肪、高热量、低营养,长期吃是只催胖不长个,还养出孩子的“重口味”。
所以我现在周末有空的时候,会自己包点鲜虾小馄饨、蔬菜猪肉饺子,冻起来。
工作日的早上起来,用清水一煮,在汤里加点紫菜虾皮,十分钟搞定,干净、美味、营养也足。
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早餐要节约时间,但不等于要牺牲孩子的健康。
这不春季是长高黄金期,我就多给孩子做点促进长高的早餐,Coco最爱吃的是沙茶牛肉面和胡萝卜鸡蛋火腿三明治。
春季也是换季容易生病的时候,我还会做一些提高免疫力的早餐,像砂锅鸭肉面、鱿鱼蔬菜卷,Coco那真是一吃一个不吱声,从来没有说早上没胃口的情况,闻着香味就醒来了。
就这样坚持了一个月,孩子上午不觉得饿了,听课更认真了,三个月之后,身高开始蹭蹭长。
时代不同了,现在孩子们的学业压力也是我们那会不能比的,在力所能及的地方,给孩子改善改善伙食,也是咱为人父母,爱的一种表达吧。
你家孩子爱吃什么早餐?评论区一起来聊聊吧。
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