眼下桑葚正熟,紫黑油亮的小果子挂满枝头,看着就讨人喜欢。市场里,紫黑发亮的桑葚一篮篮摆出来,朋友圈也晒起了“摘桑葚”。
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前天一位老患者在门诊问我:“何教授,都说桑葚对身体好,我能多吃点吗?”
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既是“益果”,也有禁忌
从中医角度讲,桑葚确实是一味好药。《本草纲目》记载它“单独吃可消渴”,对津伤口渴者有益。它性寒,味甘酸,入心、肝、肾经,能滋阴补血、生津润燥。
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现代研究也发现,桑葚富含花青素、白藜芦醇等抗氧化物质,对清除自由基、增强免疫力确有一定帮助。
但笔者要强调一个观点:任何食物都有偏性,适合才是最好的。
临床上常见两类患者:一类是放化疗后口干舌燥、便秘失眠的阴虚内热型,这类人吃桑葚正好“雪中送炭”;
另一类是本就怕冷、胃痛、易腹泻的脾胃虚寒型,这类人吃桑葚,无异于“雪上加霜”。
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两类患者,两种吃法
01
阴虚内热型
特征:口干咽燥、夜间盗汗、大便干结、手心发热、舌红少苔
吃法:每日新鲜桑葚30-50克(约一小把),可直接食用,或煮水代茶饮
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02
脾胃虚寒型
特征:畏寒怕冷、胃脘冷痛、大便稀溏、舌淡胖有齿痕
吃法:慎食或不食鲜桑葚。若实在想吃,可与生姜、红枣同煮,或制成桑葚膏少量食用
笔者有位肺癌患者,放疗后口干严重,夜里常因口干醒来。我建议他用桑葚与百合、麦冬同煮水喝,一周后复诊,他高兴地说能睡安稳觉了。
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但同样方子被另一位脾虚患者在书中学了自行用上,却引起了腹泻。这就是中医强调的“辨证论治”。
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肿瘤患者吃桑葚,牢记两个“不”
不过量
很多患者觉得是好东西就拼命吃,结果反而腹泻或消化不良。
特别是化疗期间胃肠功能脆弱,更要控制量。
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不盲从
并非所有癌症患者都适合,建议咨询中医师后再决定。
吃之前先问问自己:我是偏热还是偏寒?是阴虚还是阳虚?如果不确定,宁可少吃或不吃,也不要盲目进补。
推荐以下两个食疗方,供大家参考:
▇ 桑葚滋阴粥
取新鲜桑葚50克,粳米100克,冰糖少许。
将粳米煮至八成熟,加入桑葚再煮10分钟,此方滋阴润燥,适合放化疗后口干、便秘者。
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▇ 桑葚百合水
取桑葚30克,百合15克,麦冬10克。
加水500毫升,煮沸后小火煮15分钟,此方生津止渴,安神助眠,适合阴虚内热、夜寐不安者。
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食用前切记:
桑葚表面凹凸不平,容易藏匿灰尘,一定要用淡盐水浸泡10分钟后再食用。
抗癌路上,不必过分纠结于吃什么、不吃什么。平衡、适度、因人而异,才是饮食调理的核心。
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与其执着于某一种“抗癌神果”,不如在专业指导下,找到真正适合自己的生活方式。桑葚熟了,浅尝辄止,顺应四时,调养身心。
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