流量退去之后 “粥饼伦”白献英：挣自己认知范围内的钱

视频的评论区，有网友留言“我建议你回轻纺城，因为我吃不到”，并贴出了自己在“粥饼伦”上一条视频中的互动：网友问“饼哥啥时候回轻纺城”，“粥饼伦”回复“过几天就回去”原本是一名在河北省容城县晾马台镇轻纺城门口，出摊卖鸡蛋灌饼的摊主。2020年，他因长相与歌手周杰伦有几分相似，被网友发“杰伦灌饼”的视频到网上而走红。2024年，白献英去天津开了两家店，此后他将更多时间和精力放在了天津的店铺。最近上海的“河南水煎包”小吃店火了，白献英也去上海打卡吃了水煎包，并在他的“粥饼伦”账号上发了一条打卡“河南水煎包”的视频。视频评论区里，依旧有网友问“啥时候回轻纺城啊”当时，客流量最大的午餐饭点，饼摊前保持着近二十名顾客排队的状态。其他时段，保持着摊前有五六名顾客排队的状态。这些顾客中，绝大多数是附近的熟客，也有少数从附近的城镇赶来“打卡”的人。

在他的饼摊前，一名熟客说，“饼哥（熟客对白献英的称呼）最火的时候，买饼的队伍排好几十米远，想吃排不上，很久没吃了。这次见饼哥又回来出摊了，人没那么多了，就又来买饼了。”容城县晾马台镇的轻纺城，以批发和零售毛绒玩具、布艺家纺、服装辅料等轻纺类产品而闻名，白献英有很多老乡在这附近谋生。因此，他的饼摊日常以熟客居多。

然而，干小吃餐饮的哪一行都不容易，有时候就剩一个饼了，他想卖完再回家却怎么也卖不掉，最后只能带回家。

当时，他和妻子完全不懂互联网和流量——他说直到现在其实也还是不太懂，只是为“走红”后饼摊生意好了感到开心。

2020年12月7日，白献英在自己的抖音账号上专门发了一条回应自己走红的视频。这条视频点赞量超49万，视频里他表情有些拘谨。他说，他知道周杰伦，但不怎么了解、没什么关注他，自己是一个普通人，不会唱歌。他感谢网友们的关注，并表示“我这个灌饼摊生意也跟着好了不少”。

从那时开始，白献英的抖音账号上断断续续更新着视频，有关于卖饼的，也有分享日常生活小片段的。有时候他也直播卖饼。很多视频里，他都在感谢网友的关注，并强调自己是一个普通卖鸡蛋灌饼的，会一直卖鸡蛋灌饼。