“鸡排哥”全国“巡炸” 从景德镇小摊到全网顶流：为啥能爆火？

3月21日，凭借脱口秀式叫卖和高情商服务爆红的“鸡排哥”，携“全国巡炸”活动空降郑州，开启河南首炸，现场人气爆棚。

当日下午，“鸡排哥”的指定摊位前早已排起长队，队伍中既有带着孩子的家长，也有专程赶来的年轻粉丝，不少人举着手机拍摄其制作鸡排的全过程。

“鸡排哥”依旧保持着标志性的热情，一边熟练地翻炸鸡排，一边与排队市民幽默互动“我在这里等你好久了”，更有现场顾客仰天大喊“妈妈的味道”！

从景德镇小摊到全网顶流：“鸡排哥”为啥能爆火？

鸡排哥的爆火，不是一夜偶然，是从景德镇五中门口的小摊上，一步一步熬出来的。

他本名李俊永，江西南昌人，在景德镇生活40多年，在五中附近卖鸡排、鸡柳多年，就靠一辆二手炸炉、一张破桌子，撑起了自己的小生意。

2025年9月，一位顾客随手拍了他摆摊的视频发到网上，没有滤镜、没有剪辑，就是他忙前忙后、笑着和顾客唠嗑的真实样子。

没想到这段视频一夜爆火，相关话题迅速冲上热搜，短短两天，他的短视频账号粉丝从0飙升到8万，直播观看人数突破百万，摊位前排起了长达数百人的长队，甚至有外地游客专程赶来打卡。

“鸡排哥”的火，赢在“真心换真心”，赢在把6块钱的鸡排，卖出了远超价格的情绪价值。

不管食材成本怎么涨，他死死咬住6块钱不涨价，学生凭校徽只要5块，老人来买还主动便宜一块，说“孩子和老人赚钱不容易，不能多赚他们的钱”。这种不割韭菜的实在，戳中了无数普通人的心。

他坚持现腌现炸、每日换油，不用预制冻货，每一块鸡排都炸得恰到好处，外酥里嫩、汁水饱满。

“鸡排哥”曾晒出自己的餐饮从业人员健康检查知识培训合格证，并展示其使用生肉、炸制鸡排以及食用油的检测报告表示：“所有检测，6个批次，在南昌和杭州检测均为合格，请大家放心食用”。

很多人都喜欢“鸡排哥”的幽默金句：“你可以拒绝我，但别拒绝美味”，“做完你的做你的”，“撒调料要均匀，就像分配生活”，边炸边和顾客调侃，把枯燥的买鸡排变成了有趣的社交体验。

爆火后，他没有搞连锁加盟、直播带货，而是继续守着小摊，反而收获了更多认可。2025年9月，他被授予“景德镇文旅推介官”称号，成为城市的一张名片。

国庆假期，他的摊位人气爆棚，话题“人人人鸡排哥人人人”成热搜第一，当地交警、学校甚至主动帮忙维持秩序，网友亲切地叫他“鸡排主理人”，连家属帮忙出摊，都被称为“鸡排家族”。

“全国巡炸”：从武汉炸到河南，下一站安徽！

火了之后的鸡排哥，没有想着涨价赚钱，反而萌生了全国巡炸的想法。他说，想带着6块钱的鸡排，走遍全国各个城市，让更多普通人花小钱，也能吃口热乎、好吃的鸡排，顺便看看各地的烟火气，和当地老百姓交个朋友。

在来河南之前，他刚在武汉炸完，那场面和郑州一模一样。2026年2月6日，他现身武汉经开区杉杉奥特莱斯，免费送出450份鸡排，现场排起数十米长龙，被武汉的热情“包围”了。

这次河南首炸，更是一场双向奔赴。河南人重情义、喜欢热闹、懂美食，而鸡排哥实在、亲和、不摆架子，和河南人的气质完美契合。现场有人激动地大喊“妈妈的味道”，这句感慨，道尽了无数人对这份朴实美味的怀念。

鸡排哥在郑州两天，现场人气火爆，免费送出1000份鸡排，活动期间吸引大量市民排队参与，现场氛围热烈。活动不仅让更多人感受到了这份来自景德镇的烟火气，也为周边商圈带来了显著人气。

武汉炸完、河南收官，鸡排哥的下一站也定好了——安徽合肥。

对于安徽，他也充满期待。他说，想把鸡排和安徽当地的小吃文化做些融合，试试安徽的调料风味，和合肥的老百姓唠唠家常，让更多人感受到这份来自景德镇的烟火气。

河南首炸圆满结束，他的巡炸不会停。武汉有过火爆，河南有过热烈，下一站合肥，又会有一场新的“鸡排香气”炸开街头。

我们期待的，从来不是一个网红，而是一个能靠真诚、靠努力、靠态度，在这个时代被看见、被尊重的普通人。而鸡排哥，用一块6块钱的鸡排，做到了。