今年315曝出的工业双氧水无骨鸡爪,已经把不少人看恶心了,毕竟谁没啃过几口网上卖的网红无骨鸡爪啊。本想着这波曝光过去就能安心吃饭了,谁知道央视紧接着又甩出一个大瓜,这次的黑幕比鸡爪还吓人,关乎家家户户都常买的活鱼。
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之前总觉得,水产市场里活蹦乱跳的鱼肯定新鲜,都是刚捞上来没多久的好货。谁能想到,这些看着生猛的活鱼,很多是被黑心商家用剧毒药水“救”回来的,本来运输路上都快咽气了,下药之后立马就能蹦跶着卖。央视记者花了两个多月,跑了重庆、山东、安徽好几个省份的大型水产市场暗访,才把这层遮羞布扯下来。
长途运活鱼本来损耗就大,不少鱼熬不到市场就死了,死鱼卖不上价,商家亏不起,就动起了歪心思。运鱼的时候直接往装鱼的大桶里倒几瓶盖不明液体,鱼没多久就瘫软进入“休眠”,到了市场往养殖池里一充氧,不到一小时又活蹦乱跳,跟刚捞的新鲜鱼没差。这里头的主要成分是丁香酚,长期吃多了对肝肾伤害特别大,孕妇小孩碰都碰不得,误食过量后果真的不堪设想。
更缺德的是,有些商家嫌纯丁香酚起效慢,直接拿工业酒精勾兑丁香酚来用。大伙都知道,工业酒精里含有甲醇,那是实打实的剧毒,吃轻了损伤脏器,重了直接失明甚至丢命,国家早就明令禁止把它用在食品加工环节。可记者在山东某海鲜市场看到,商家直接把工业酒精装在破旧塑料桶里,想倒就倒,几瓶盖就能麻醉一池几千斤的鱼,想想都后背发麻。
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这么折腾到底能赚多少钱?说出来你可能不信,利润高得离谱。普通草鱼鲤鱼出塘价一斤才五六块,经过这番“续命操作”,摆到水产店摊位上就能卖十几块一斤,价格翻了一倍还多。算下来每卖一斤鱼,利润能超过七成,简直是一本万利,至于消费者吃了会不会出事,商家根本半分都不在乎。
更让人后怕的是,这根本不是个别商家偷偷摸摸干的小事,记者跑了好几个省份,从重庆的水产市场到山东的海鲜批发市场,再到安徽的农产品物流中心,几乎都有这种违规操作。也就是说不管你在哪个城市生活,日常买菜买鱼的时候,都有可能买到这种带药残的毒活鱼,踩坑的概率真不低。
为啥这些商家能这么肆无忌惮,这么久都没人管得住?这里头最核心的问题,就是目前咱们国家对丁香酚这类麻醉剂,用在活体水产品上还没有做过明确的安全评价。这些物质根本不在允许使用的水产添加剂名单里,也没有规定使用剂量和残留标准,连市场常规抽检的时候,都没有对应的检测项目。等于说就算监管部门上门抽检,也没法明确判断鱼体内的麻醉剂是不是超标,这就给了黑心商家可乘之机,明目张胆用毒药都不怕被查。
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好在现在央视已经把这事曝到明面上了,接下来肯定会有监管部门出手整治,大伙不用太慌。咱们自己买鱼的时候也多留个心眼,要是买到看着不对劲的活鱼,一定要留好购物小票之类的消费凭证,直接打12315举报维权。别觉得多一事不如少一事,咱们每个人都盯紧点,黑心商家才没胆子继续作恶。
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从之前的双氧水鸡爪到脏乱差的外卖黑作坊,再到现在的毒活鱼,黑心商家的整活花样真的是换着来,最后遭殃的都是咱们普通老百姓。就盼着监管能赶紧把规则空白补上,狠狠查一波这些赚黑心钱的商贩,把咱们舌尖上的安全把好关。大伙看完也别忘了提醒身边的家人朋友,买鱼的时候多留个心眼,别被坑了还帮着数钱。
参考资料:中央电视台 315晚会曝光活鱼违规使用麻醉剂黑幕
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