上海
在松江区泖港镇荔虹锦鲤园，创业20多年的马鑫和杨洁夫妇迎来了好消息：他们养的锦鲤今年要“游”出国门了，出口销售到东南亚、欧洲、北美等地区。
养锦鲤的故事始于二十多年前的市区花鸟市场。彼时，马鑫还在做塑料生意，闲暇时，喜欢逛花鸟市场，养养鱼看看花。这份爱好像滚雪球一样越滚越大。2003年，马鑫开始创业养锦鲤，从一开始只有十几平米的市区小店到松江九亭的规模化养殖，再到2018年找到泖港这块“风水宝地”，马鑫的鱼越养越多，规模越来越大，爱好也变成了事业。
“松江土壤好、环境好，特别是水源。”马鑫指着引入鱼池的河道说，“养殖区域位于黄浦江上游，‘水、土、气’三净的优良环境，为锦鲤生长提供了良好的自然条件。我们这几池鱼的水就是从附近的河道引流过来的，水好对养鱼来说很关键。”
那时，妻子杨洁还在德企做管理工作。看着丈夫一个人忙不过来，她做了一个让德国老板无法理解的决定——辞职。“我当时跟德国人说是去卖鱼，老板不理解我，鱼怎么能吸引你？”杨洁笑着回忆这段：“就是为了帮我老公。”就这样，一个懂鱼，一个懂管理，两人开启了“夫妻搭档”的创业模式。
现在，只要不出差，每天清晨，马鑫都会守在锦鲤园里、蹲在池边，看水色、看泡沫、看鱼的状态。“看鱼要看游姿、看状态，游得有力灵活，说明这鱼健康。”用马鑫的话来说，他的锦鲤好，没有捷径，靠的是悉心照顾，是匠人精神。
“外行看锦鲤，觉得好看就行。内行看骨架、花纹、颜色质地、光泽度。”马鑫介绍，锦鲤最佳的生长温度是24到25度，他们的饲料是进口和国产的优质配方混着喂，成本不低。小鱼要特别照顾，进来后，要先杀菌、稳喂，再依次选别，有的还需要做外科手术。
创业之路并非总是一帆风顺。回忆起最艰难的时刻，马鑫被困在渔场里出不去，杨洁在外面进不来。偌大的渔场马鑫来照顾，整整三个多月没出去。“饲料、药品都在广州发货，进不来。”杨洁在外面急得团团转，每天打几十个电话，最终得到区农业农村委的帮助，开出了一条“生命通道”。“鱼一条都没死，值了。”马鑫说，语气里满是感慨。
如今，荔虹锦鲤在规模、品质上都走在了国内前列。他们的锦鲤在不少国际比赛中拿奖，赢得了市场的认可。由于这里的锦鲤血统纯正，吸引了国内各地渔场来引进种鱼，这也带动了更多好鱼的诞生。
很多人以为锦鲤是日本的“专利”，但马鑫并不这么看。“锦鲤是鲤鱼的一种，锦鲤的老家可以说是在中国。”他表示，早在唐朝的时候，鲤鱼就是国宠。正是这份文化自觉，让他们有了更大的目标。“我们做这个事儿，不光是爱好，也不仅是为了赚钱，我们想把锦鲤产业做强，让锦鲤回归中国。”
■ 监制 母萌
■ 编导 樊佳琪 李欣雨（实习）
■ 摄像 沈一帆 李晶
■ 后期 李晶
■ 文字编辑 樊佳琪
■ 栏目责编 母萌 ■ 栏目主编 赵健
鸣谢：松江区农业农村委员会
上观号作者：上海松江
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