3月22日晚上7点,资阳数字游民社区的近未来中心一楼大厅,空气中,川式酱料的麻辣与泰式鱼露的鲜咸交融碰撞,藿香的清冽混着迷迭香的芬芳悄然弥散。两张圆桌上,十余位来自世界各地的数字游民围坐在一起,筷子伸向盘中,嘴里讨论着各自的生活——这一刻,资阳的傍晚被一桌世界融合菜捂热了。
这是一场名为“川行世界·味聚社区”的融合家宴。在资阳数字游民社区里,一群以世界为家的“游牧者”,与两位主理人一起,用七道融合菜品,完成了一次跨越地理边界的味觉与心灵对话。
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昆汀在现场炙烤三文鱼。
下午5点,主理人昆汀已经在厨房里忙碌开了。这位现任太古里博舍酒店意大利餐厅的厨师,是个有7年顶尖融合餐厅经验的老成都人。“今天主打7个不重复的融合菜,麻辣是底色,惊喜是常态。”昆汀介绍道,今晚的菜单是用春季时令食材精心设计的一场“味觉环球旅行”。比如在三丝墨西哥卷饼里,借用川菜三丝春卷的巧思,夹着虫草花、木耳丝和云南海菜,配上红油蛋黄酱;而泰式宫爆黑椒海鲜,则将泰式酸辣与川式煳辣交织在一起。
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昆汀为大家准备的融合料理。
“川菜本身不全是辣的,它分很多地区。我在做融合菜的时候,会相对把川味的辣变成提鲜的味道。”昆汀告诉记者,这次菜单融入了墨西哥、西班牙、泰国等国家的菜系元素,想让大家体验到四川本土的文化,同时又吃到全世界各地的美食。
随着一道道融合菜品端上餐桌,这场“味觉环球旅行”正式启程。
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德国的数字游民Christoph正在用餐。
“川菜真好吃!”来自德国的Christoph用一口不太流利的中文笑着说。Christoph告诉记者,他在今年2月份开启了为期一个月的中国探访之旅。抵达资阳数字游民社区刚两天,他最初觉得这里“有点冷清”,但今晚参加活动后,见到人群、感受到活力,心情一下子明朗起来。
已经在资阳数字游民社区住了二十多天的洛昕,则是通过小红书了解到这场活动。“以前没参加过这种以家宴为载体的线下深度社交活动,今天来了觉得特别有意思。”她一边品尝着泰式宫爆黑椒海鲜,一边说道,脸上带着满足的笑意。
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大家一起用餐。
如果说昆汀是这场家宴的“味觉导演”,那另一位主理人小鱼,则是这次活动的“情感连接者”。作为蓥华山国际文博旅游度假区总策划,同时也是这次社交活动的双主理人之一,她已经持续举办家宴类活动五年了。今天,是她第一次来到资阳数字游民社区。
“我今天也是第一次接触到数字游民,觉得蛮有意思的,想过来办活动的同时,也交交朋友,看看大家是怎么生活的。”小鱼表示,她带来的,是“吃饭+心理学疗愈”的独特活动模式,希望用真实的餐桌场景,建立陌生人之间温暖、安全的连接。
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林育桦和小鱼聊天。
用餐间隙,来自广东汕头的数字游民林育桦主动找到小鱼,两人聊得十分投机。林育桦告诉记者,她在成都邛崃经营着一个200亩的农场,品牌叫“就就就”,主打自然环境下的农场生活体验。如今落地资阳数字游民社区的“食物森林”项目,已混种了100种水果和蔬菜,正逐步向数字游民和市民开放。“她做家宴,我做农场体验,用的都是天然食材,两个品牌也许在资阳还可以结合一下。”林育桦说道。
两个人对话间,小鱼也将家宴推向更深一层。
“来,每个人分享一下,这张卡片让你想起了什么?”小鱼拿出了她的“秘密武器”——OH卡。几十张卡片铺满了半张桌子,画面各异,有幽闭的房间,有敞开的门,有混沌的漩涡,也有宁静的海岸。大家好奇地围拢过来,指尖在卡片间游移不定,最终各自选定了与自己产生共鸣的那一张。
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小鱼带领大家玩oh卡。
有人抽到一扇半掩的门,想起了和伙伴一起打拼的辛苦;有人抽到一片海,回忆起在异国街头闻到的那抹熟悉的味道。大家藏在记忆深处的一个个鲜活故事,被一张小小的卡片悄然唤醒。
“我打开了这扇门,逃离到了成都。这里虽然阴天很多,但是很有意思,所以我留下了。”林育桦抽到了一张“逃离”和一张“混沌”,她讲述了自己从广东“逃离”到成都的故事。“我不仅听到了更多人的故事,也再一次了解到数字游民社区这些人的有趣灵魂,”她说,“在讲述的过程中,我也回忆了自己的一些想法。”而今晚这场家宴,让她找到了更多关于“连接”的可能性。
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林育桦分享自己的oh卡。
资阳数字游民社区相关负责人表示,举办“世界厨房”系列活动,初衷正是希望打破游民们“旅居但不融入”的状态。“他们带来了世界,但我们更希望他们能在这里找到‘家’的感觉。”
对于这群数字游民来说,资阳不再只是一个地图上的坐标,或是一处网速还不错的落脚点。它是一桌菜的烟火气,是一群人围坐的温度。
而这场家宴,也将成为他们下一段旅途的行囊里,一份关于资阳的、有味道的记忆。
全媒体记者 阳洋 李梅 魏雨欣
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