实探“用麻药让活鱼休眠”的重庆乐邦水产市场：商家称用麻药后运鱼更方便，不知其对人体是否有害，严查后不敢再用

极目新闻记者 邓波

3月22日晚，央视播发暗访报道《麻醉的活鱼》称，重庆、山东临沂、安徽宿州等地的多个水产市场，存在使用丁香酚、工业酒精、甲盐等物质让活鱼“休眠”的秘密。23日，极目新闻记者现场走访被曝光的重庆水产市场。

据央视报道，在重庆规模较大的重庆乐邦水产市场里，大量长途运输的活鱼抵达后呈“休眠”状态，在水中安静似死鱼，充氧片刻便恢复正常。

建筑物上张贴禁止投放违禁药品横幅

在运输环节上，央视记者看到工人往装活鱼的桶里加一瓶盖液体搅拌后，活蹦乱跳的鱼瞬间安静瘫软。这些液体瓶上写着“鱼护宝”，成分是丁香酚，属“三无”产品。商贩称运输活鱼时加麻药，是为方便装卸、防止在运输过程中掉鱼鳞。医学上认为，长期大量使用丁香酚，会损伤肝肾。

央视报道还称，3月17日凌晨，重庆执法队伍对重庆乐邦水产市场展开突击检查，全覆盖排查摊位与物流，共检查商户35户，查获丁香酚等添加物14件，抽取不明液体3组、水体12份、鱼11份。

3月23日，极目新闻记者实地走访重庆市乐邦水产市场看到，运鱼的各色货车排队进出，市场内生意火爆。有商家告诉记者，重庆有多个水产市场，但乐邦水产市场是其他水产市场的源头，拿货价格便宜。

市场内的建筑物上，贴有“加强食品安全监管，禁止投放违禁药物”的标语。多名商家告诉极目新闻记者，在运输过程中使用麻药，是为了防止鱼在运输过程中跳动发生掉鳞或受伤，导致品相不好。

乐邦水产品市场内

一名自称从事三十多年的水产生意的老板称，麻药主要是给花鲢、白鲢、草鱼等比较活跃的鱼类使用。以往死鱼都能卖出，所以不需要使用麻药，近年来，随着消费者和商家对于鱼卖相和品质的要求提高，受伤掉鳞的鱼卖不出去会导致亏损，才开始使用麻药，使用麻药后搬运也会更方便。

前述老板举例，运输搬运鱼时，使用麻药一篓子可以搬运三四百条，不使用麻药，一篓子最多搬运两百多条，运输过程中也要更为小心。多名摊贩均向记者表示，前段时间遭到市场监管部门查处，现在市场内严禁使用麻药，一旦被抓住，就要面临巨额处罚，所以现在大家都不敢用了。

这些麻药是否会对人体产生危害？多名鱼贩均表示不清楚。乐邦水产市场工作人员告诉记者，多天前市场内就不允许使用麻药，如果被查到，将面临巨额罚款。

在市场内，极目新闻记者看到，多个地方张贴了“严禁添加违禁药品的通知”：针对市场内各水产品经营户、采购商及装卸人员，所有入场交易的水产品，严禁任何单位和个人在运输、暂养、销售等环节添加使用国家明令禁止的违禁药品及其他有毒有害物质。

市场内多处张贴严禁添加违禁药品的通知

通知还称，市场管理工作人员一旦发现添加违禁药品，将立即对问题水产品进行封存，并控制相关人员，第一时间将相关人员、线索及证据材料移送至重庆市市场监督管理局及相关执法部门处理。该通知落款单位为重庆市乐邦水产品公司，落款时间为3月17日。

极目新闻记者注意到，针对相关情况，重庆市市场监管局在全市范围开展了排查整治。截至3月22日，共排查鱼类集中交易市场453个、鱼类经营者2534户，发现违法违规问题44个，其中涉嫌使用鱼类镇静物质的情况3起。对这些违法违规行为，该局将组织辖区市场监管局依法严肃查处。

（来源：极目新闻）