黑龙江
人到中年，事多心杂，白天忙得团团转，晚上翻来覆去不踏实，腰一坐就酸，一起身更软，白天还困得抬不起眼，你是不是也点头了
真要靠咖啡硬扛到夜里吗，不如试试家里的火，慢慢熬一锅汤，味道不重，温温的下肚，心也稳一点
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用料简单，猪腰或瘦肉二选一两百克，黑豆五十克，山药两百克，枸杞十五克，芡实十五克，杜仲十克，红枣五枚，生姜三片，盐少许
黑豆配芡实，很多人说能稳住底气，腰酸缓一缓，气力跟得上
山药遇到红枣，脾胃舒坦点，脸色亮一点，饭吃得香
枸杞这把小红果，熬夜用眼多的朋友懂，汤里一撒，眼睛不那么涩
杜仲这味老朋友，久坐久站腰喊累的人，对它一般不陌生
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先动手吧，黑豆泡一小时，省时更好煮，吸收也顺
猪腰怕腥吗，挑干净的，去白筋，划花刀，清水加姜片浸十分钟，嫌麻烦就换瘦肉切块
肉冷水下锅，扔几片姜，水开后撇去浮沫，捞出冲净
砂锅里添足水，先放黑豆杜仲芡实红枣，火开大一点，先滚起来
接着把肉和山药下锅，小火慢炖六十分钟，汤色慢慢透亮，闻着就安心
最后十分钟丢枸杞，出锅前一点盐，口味清爽，汤甜不腻
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这碗汤偏温和，口味清，油不多，盐不重，肚子暖暖的，腰松一点，脚下有劲，脑子也亮堂一点，晚上一躺就沉了
一周几次合适，很多人按两次来，连着一个月，反馈精神更足，白天不那么困，夜里醒得少，不过人跟人不一样，感受也会不同，你先从一小碗试试行不行
不想折腾味道，姜片别省，焯水要到位，腥味就下去了
家里没砂锅能煮吗，普通汤锅也行，小火慢点就好
黑豆没泡直接煮行不行，能煮烂也能喝，但得多等半天，何必呢
谁不适合现在喝，感冒发烧的时候，嗓子火辣辣的时候，先放一放，等身体顺一点再开火
要不要天天喝，不要，汤再好也别贪，一碗刚刚好，指望一步到位也难，慢慢调，慢慢来
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夫妻俩一起喝，做饭的人不孤单，喝汤的人有盼头，聊会天，出点汗，身上暖了，心里也松了，这锅汤放在饭桌上，像一个小小信号，别硬扛，给自己留点余地，明天更有劲儿不是更香吗
工作忙到脚不沾地，晚上睡不踏实，腰背又闹情绪，这锅汤值得试一次，你说呢
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