被曝“冷鲜猪肉是数月前屠宰的”，山姆回应

近日，话题“山姆被曝冷鲜猪肉是数月前屠宰的”冲上热搜。3月22日，山姆回应猪肉溯源码因系统同步失误，发布《 关于山姆黑猪肉商品的情况说明》：

亲爱的会员朋友:

感谢大家一直以来对山姆生鲜品质的关注与监督。我们留意到近期网络上关于山姆黑猪肉商品的相关讨论，并第一时间进行了全面核查，在此向大家同步说明情况。

相关门店在售的相关黑猪肉商品均为新鲜合规的冷鲜肉，每一批次均具备齐全有效的检疫合格证明，不存在网络报道中的“冻化鲜”、“数月前屠宰"等相关情况，上述相关文件及证明在各门店均可现场查阅。

大家关注到的溯源码日期信息疑问，主要是系统信息同步与校验环节出现失误所致。目前我们已与合作方共同启动系统对接的优化工作，在此过程中，部分产品的溯源二维码可能会暂时无法查询，敬请谅解。

据海峡都市报，3月19日，广东深圳网友姜女士在社交平台发帖称，自己3月18日在深圳山姆会员商店购买了黑猪瘦肉，回家后扫描包装上的二维码，进入 “山姆区块链食品安全追溯系统”， 发现页面显示的“活猪接收日期”和“屠宰日期”均为2025年11月9日。

山姆工作人员表示可以办理退货，并解释称“冷鲜肉有120天保质期”。 姜女士 继续追问后，对方改口称“是溯源码没有更新”。

更让姜女士不解的是，19日她再次扫码时，发现页面上的“食品追溯信息”已经消失。姜女士质疑，山姆是在销售解冻后的 冷冻肉 产品。

多方回应

3月19日，记者拨打了相关门店的电话，客服人员表示已记录问题，后续会有专人反馈。

对此，北京德恒（福州）律师事务所林倩认为，对于保质期较短的生鲜肉品，将数个月前的屠宰日期隐匿，仅标注当天的“包装日期”，足以让消费者对产品的新鲜度和剩余保质期产生重大误解，是一种欺诈行为。

另据界面新闻，3月20日，山姆相关负责人表示，“我们已关注到近期网络上关于山姆猪肉的相关讨论，并第一时间展开全面核查。经核实，网传关于商品为‘冻化鲜’‘数月前屠宰’的信息均为不实信息。”

3月20日下午， 深圳市市场监督管理局 回 应称，目前已安排执法人员到现场核查，有结果将会及时通报。

来源 | 山姆黑板报、现代快报、海峡都市报、界面新闻

编辑 | 祝余

终审 | 潘凌燕