黄酒的“星辰大海”，会稽山率先启航

3月20日，以“逆势破局，创新领航——共创黄酒的星辰大海”为主题的2026会稽山合作伙伴大会在绍兴国际会展中心盛大召开。

这场黄酒行业的年度盛会，以五批战略合作伙伴集中签约的盛况，创下了中国黄酒行业有史以来单场大会的签约规模之最，更以一份逆势领跑的硬核成绩单，为整个黄酒产业的高质量发展与全国化突围，擘画了清晰的宏伟蓝图。

作为本次大会的全程见证者，知酒君在现场深刻感受到：这场大会绝非一场简单的业绩发布会与经销商答谢会，而是会稽山作为黄酒龙头，向全行业发出的产业复兴誓师宣言：从高端大单品的持续引爆，到年轻化产品的破圈增长，从全渠道终端的深度深耕，到厂商共赢的生态构建，会稽山正在带领黄酒产业走出困局，奔赴真正的星辰大海。

2025年，是黄酒行业公认的挑战之年。受暖冬气候影响，黄酒传统消费旺季缩短近2个月，全行业普遍陷入动销乏力、渠道库存高企的困境，经销商经营压力攀升至近年峰值。就在行业整体承压的背景下，会稽山却走出了逆周期突围的独立行情，既以官方财报交出了领跑全行业的业绩答卷，更在本次大会现场，完整披露了支撑这份业绩的全年实战经营数据，拆解出黄酒破局的核心逻辑。

根据会稽山绍兴酒股份有限公司2025年第三季度报告及2025年1-9月经营数据公告（公告编号：2025-027），2025年前三季度公司实现营业收入12.12亿元，同比增长14.12%；其中中高端黄酒收入7.51亿元，同比增长19.64%；以“会稽山爽酒”气泡黄酒为代表的“其他酒”收入1.5亿元，同比大增109.20%；第三季度单季营收3.95亿元，同比增长21.09%，增速远超酒类行业平均水平 。

在知酒君看来，这份业绩是扎根终端、打通全链路动销闭环的高质量增长，精准击中了黄酒行业长期存在的增长痛点。而本次大会披露的三组核心经营数据，更是清晰呈现了这份增长的底层支撑：

其一，高密度终端网络筑牢全国化底盘。截至2025年底，会稽山系统录入的有效终端网点突破9万家，主力市场优质终端覆盖率达40%。

其二，高端大单品战略成功验证了品类升级的可行路径。2025年，会稽山核心大单品1743全年销量同比增长90.53%，单品销量占比高达90%，成为近年黄酒行业内罕见的现象级爆款。在知酒君看来，1743的走红并非偶然，它不仅打破了黄酒行业长期存在的低价内卷困境，更以实打实的市场表现印证：黄酒完全能够打造出具备全国化发展潜力的高端大单品。

其三，全周期场景化动销打破消费边界。2025年，会稽山全年落地直分销会战超1000场、宴席推广超6000场，春望、夏冰、秋蟹、冬暖四大主题战役贯穿全年。这套深耕到终端的动销体系，不仅支撑了行业淡季的稳健增长，更打破了消费者“黄酒只在冬季喝、只在江浙喝”的固有认知。

如果说2025年的逆势增长，印证了会稽山发展战略的正确性，那么本次大会发布的2026年度全维战略，就是品牌带领行业奔赴新未来的清晰路线图。

大会上，会稽山总经理唐桂江在致辞中明确指出，当前黄酒正迎来高端化、年轻化、全国化、数字化的战略机遇期。会稽山将扛起产业复兴的龙头使命，以空前的资源投入落地四大核心动作：聚焦核心大单品集中资源发力、以“深耕浙江、突破省外市场”推进全域终端布局、严格规范价盘守护渠道利润、深化厂商协同共赢，与全体伙伴同心同行，共同做好消费者认知培育、市场开拓突破、品牌价值升维三件大事。

在知酒君看来，拥有啤酒行业资深营销经验的唐桂江，带来的不仅是清晰的战略方向，更是一套经过市场反复验证、以终端动销为核心的务实营销逻辑：黄酒的全国化，从来不是靠空喊口号，而是要靠一套能让经销商赚到钱、能让消费者愿意买的可复制模式。

随后，会稽山事业部总经理杨坤发布了2026年全维度市场落地规划，明确以品牌、产品、价格、区域、渠道、促销、推广七大核心策略为抓手，通过持续产品聚焦与升级、深耕渠道、开展“四大战役”脉冲式传播，赋能B端、培育C端，以扎实动销夯实品牌信任与行业地位。

品牌端，会稽山市场营销部总监刘东明正式发布2026品牌全景战略，以“声量·流量·销量”三位一体全域攻势为核心，锚定场景焕新、事件炸场、音量加倍、创新驱动、市场落地、数字营销六大方向，全面推进品牌升维，推动品牌向全国性主流酒饮跨越。

推广端，会稽山事业部市场推广部总监李玉珍发布了2026年度市场推广规划，明确以打造消费者首选黄酒品牌为目标，依托数字化创新、场景化深耕、年轻化表达三大引擎，落地千万级扫码红包、亿级全域传播、万场宴席推广，以沉浸式体验与精准触达实现品效合一，为全国合作伙伴提供全方位动销支持。

在知酒君看来，从品牌升维到市场落地，从C端消费者培育到B端合作伙伴赋能，会稽山2026年战略已形成完整增长闭环，既筑牢自身全国化布局根基，也为黄酒行业提供了可借鉴的破局思路。

一场行业盛会的成功，离不开全产业链的同心同行。本次大会上，会稽山为年度优秀经销商举行了隆重的颁奖仪式。绍兴特润云集、上海茸晟商贸、南通名典酒业三家经销商代表登台，围绕新品运营、厂商协同、渠道深耕等维度，分享了一线市场的实战经验，为现场伙伴提供了可落地的参考。

这些来自市场一线的声音，比任何战略宣讲都更有说服力。会稽山的增长，是厂商共赢共生的集体增长。此前，会稽山已召开经销商顾问团共商共赢会，与全国21位经销商顾问围绕营销战略、市场布局深入研讨，将经销商视为“事业合伙人”。这种“以经销商为核心”的协同理念，是会稽山凝聚行业力量、推动产业升级的关键所在。

本次大会上，行业专家侯孝海带来前瞻分享。他指出，中国酒类行业正进入“头部集中、品类分化、消费升级”的新周期，黄酒作为中国文化底蕴深厚的本土酒种，正迎来品类价值回归的机遇。他提出，突围的核心在于：打造高端大单品，突破价格天花板；构建全渠道动销体系，打破饮用场景限制；推进年轻化与全国化布局，拓展品类边界。

大会压轴环节，会稽山发布了1743低糖版、原浆鲜黄酒、爽酒香槟系列三款新品。1743低糖版契合健康消费趋势，巩固高端产品矩阵；原浆鲜黄酒采用瞬杀锁鲜技术，通过冷链储运带来新鲜口感；爽酒香槟系列则探索年轻化、国际化场景，让黄酒走进酒吧、派对等新消费场所。

从“会稽山爽酒”在618期间销售额破千万的出圈表现，到本次三款新品的发布，会稽山正以持续的产品创新，拓展品类边界，让这一拥有280余年历史的品牌，走进当代消费者的日常生活。

作为世界三大古酒之一，黄酒承载着深厚的中国文化与健康属性。近年来，在文化自信与消费升级的推动下，黄酒品类价值回归已成趋势，行业持续向头部集中。具备品牌力、产品力、渠道力的龙头企业，正带领行业走向更广阔的发展阶段。会稽山，正是这场产业升级中的核心引领者。

会稽山的意义，不仅在于自身增长，更在于为行业提供了可复制的破局路径。它用实战成果验证了高端化与全国化的可行性，用厂商协同的共赢模式凝聚了产业力量，共同推动品类价值回归。

从历史积淀到逆势领跑，从本土龙头到全国化突围，会稽山正以战略定力与创新活力，重新定义中国黄酒的未来。这场创下纪录的合作伙伴大会，不是终点，而是黄酒产业奔赴“星辰大海”的全新起点。