2026生鲜配送合肥年会圆满落幕，周期变局共生共赢擘画十年新蓝图

阳春三月，万物生发，2026年3月18日，由观麦科技、麦擎咨询联合主办的“2026生鲜配送年会——周期变局下的伙伴关系重构”在安徽合肥盛大举行！

吸引了来自全国各地的200余位配送老板与超过10万名线上观众，共同见证生鲜配送行业迈向新周期的关键转折点。

现场汇集了安徽省团餐配送行业协会会长姚富玉、乐禾集团副总裁黄俊腾、菜大王董事长任仕铜、中膳集团副总裁赵龙、菜恰恰创始人王仁轩、菜恰恰总经理陈思斯、织梦蔬果种植专业合作社理事长费琳琳、米禾董事长俱钢峰、米禾供应链副总经理陈美侠、四川九洲昌隆总经理王兴、观麦科技董事长杨威、麦链农采合伙人禹明庆等10+位重量级嘉宾受邀出席，聚焦成本管控、合规发展、效率提升、数字化建设、国企与民企协同等热点话题，为参会者带来多维视角下的破局新路径。

接下来，让我们一起来回顾精彩瞬间吧！

开篇定调：解码行业周期，锚定合规与关系重构核心

大会伊始，观麦科技董事长杨威以行业掌舵者的视角，权威解读当下行业面临的成本、竞争与需求三重周期挑战。

杨威指出，合规已不再是昂贵的成本负担，而是企业最稀缺的‘信任资产’，而AI技术的全面应用，正是实现合规化、高效化发展的核心抓手，是企业立足长远的核心根基。

同时，杨威系统阐述了行业重构客户、供应商、同行三大核心关系的必要性与战略框架，而观麦打造的AI全链路重构体系，则从底层对业务流进行再造，让算法成为对抗行业不确定性的核心武器，实现全产业链的协同共生，为参会者明晰了周期变局下的核心发展方向。

盛会现场，《2026中国ToB生鲜配送行业白皮书》重磅发布，以详实的数据、专业的视角，结合AI技术应用趋势，精准捕捉新周期下的行业新机会，为生鲜配送企业的战略布局提供了权威参考，让现场嘉宾得以看清行业脉络，找准发展坐标。

大咖论道：多维拆解痛点，输出实战破局方法论

菜大王董事长任仕铜聚焦企业经营的确定性建设，分享了企业构建安全、质量、交付三层“确定性”系统独家方法论。

他强调，阳光采购不仅是道德约束，更需通过制度设计与数字化全流程管控实现闭环。我们要建立多道合规防火墙，推动‘五流合一’的数字化基础，让经营从‘人管人’跃迁为‘系统管’，让经营更可控、更长久。

中膳集团副总裁赵龙在演讲中剖析了社会餐饮在经济周期下的困境，针对社会餐饮面临的食材成本上涨、同质化竞争及高闭店率问题，赵龙提出了降维打击的解决思路：

通过中餐平台的资源整合，推进集采标准化、团餐标准化，推动生鲜配送企业向 “增值型伙伴” 转型，将社会餐饮的个体经营风险，转化为平台的系统性优势，实现餐饮端与配送端的双向赋能。

菜恰恰总经理陈思斯提出了未来的核心竞争力不再是简单的物流效率，而是打‘找好食材、做好食材到菜单落地’的全栈研发能力。

强调企业要从“供应商”进化为“共创伙伴”，通过直连基地（鲜）、数智平台（效）和研发创新（创）打造产品差异化，实现全链协同。这种“全方位服务+数字化嵌入”的全新模式，能与餐饮客户形成深度的 “命运共同体”，从根本上打破行业低价竞争的内卷困局。

四川九洲昌隆总经理王兴开篇即提出“周期之问”，指出效率差是企业跨越周期的唯一解。而AI 技术的全链路应用，正是实现全流程效率革命、打开万亿级市场的关键钥匙。

王兴结合九洲昌隆的实战落地经验，从录单、采购、分拣、配送四大核心环节，深度拆解了AI如何从工具赋能升级为模式重构，让技术真正成为企业穿越周期的核心竞争力。

麦擎咨询合伙人禹明庆则从采购管理的角度，颠覆了行业传统的采购思维。他直言，传统“压榨式”采购是死循环，看似低价的供应商往往会让企业付出更高的综合成本，生鲜产品的本质是价值分配而不是简单杀价；

采购管理的重心必须从‘压榨单价’转向‘降低总成本’，通过模式创新将供应商转化为利益共享、风险共担的 “命运共同体”，实现采供双方的长效共赢。

米禾供应链副总经理陈美侠通过“阶梯式进化”模型，为行业重新定义了食安的价值。她强调，食品安全绝非简单的消耗利润成本，反而能成为拉动企业的利润引擎；

当食安内控从应对检查进化到智能预警时，它能有效减少因认知或停产带来的损失，并转化为客户愿意支付更高价格的品牌背书。

圆桌思辨：聚焦行业热点，探讨协同发展新路径

除了干货满满的主题分享，年会还设置了两场高规格圆桌论坛，首场论坛围绕“与巨头共舞——国企入局背景下的‘代运营’双赢法则”展开。

嘉宾们一致认为，国企带着资金与重资产入场，既是挑战，更是民企的机遇。关键在于如何化“竞争焦虑”为“合作红利”，通过输出标准化的业务SOP与智慧软件系统，帮助国企降本增效，赚取“管理红利”。

第二场论坛聚焦“技术、效率与组织——穿越周期的三大基石”，与会者达成共识：企业的真正竞争力，来自于对技术应用、运营效率与组织模式的系统性重构。技术不再是工具，而是新商业模式的引擎；组织不再是金字塔，而是赋能一线战士的战斗平台。

《合肥倡议》发布：共建价值共创的产业生态

大会闭幕式上，两大重磅举措正式落地。

观麦科技联合行业代表发布《生鲜配送行业高质量发展合肥倡议》，倡导全行业“价值共创、共生共赢”的产业发展理念。携手重构行业伙伴关系，推动行业走出低价内卷，迈向高质量发展新阶段。

同时，观麦科技正式宣布启动观麦生态伙伴计划，依托自身在技术、资源等方面的核心优势，在数字化技术赋能、产业链资源对接等方面为合作伙伴提供全方位支持，推动《合肥倡议》的理念落地生根，助力生鲜配送企业实现转型升级，共同打造共生共荣的行业生态。

实地参访：走进优链云，学习运营精髓

为让参会者将年会所学转化为实战能力，主办方组织百余名嘉宾一同参访广东优链云科技有限公司（合肥仓），深入一线学习从分拣流程到成本管控，从信息化应用到团队管理，现场与各版块业务负责人零距离、面对面沟通交流，为自身企业的运营优化积累了宝贵的实战经验。

此次 2026 生鲜配送（合肥）年会的成功举办，不仅为生鲜配送行业搭建了一个高端、专业的交流合作、共谋发展的平台，更汇聚了全产业链的创新力量，为行业在周期变局中破解发展难题、重构伙伴关系、找准发展方向提供了核心思路与实战指南。

潮起江淮，聚力前行；共生共赢，共赴新程

展望未来，观麦科技将携手广大食材供应链企业，以技术为帆，以生态为舟，以合作共赢为桨，共同把握行业破圈机遇，从容应对发展挑战，不断重构行业伙伴关系，推动生鲜配送行业迈向更高质量、更可持续的发展新阶段，共同开创食材配送行业更加辉煌灿烂的新篇章！