湖南
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娄底新闻网讯（通讯员 谢铁华 刘军衡）3月16日起，娄星区市场监督管理局蛇形山市场监督管理所走进辖区2所学校、3所幼儿园食堂，开展春季校园食品安全检查，以严标准、实举措守护师生“舌尖上的安全”。
执法人员深入后厨操作间、食品库房、备餐区、洗消间等重点区域，紧盯从业人员健康证明、食材采购、餐饮具清洗消毒、食品留样及设施设备运行等关键环节，展开全方位“拉网式”排查。在中心小学食堂，执法人员仔细翻阅进货台账，查看食材检验检疫合格证明是否齐全；在幼儿园备餐间，他们打开留样冰箱，逐一核对留样分量、标签信息与记录是否一致。针对检查中发现的台账记录不规范、“三防”设施不到位等问题，执法人员现场下达《责令改正通知书》3份，并手把手指导从业人员规范填写台账、正确使用留样容器。检查过程中，执法人员还结合身边案例，向食堂工作人员讲解食品安全法律法规，叮嘱他们把好每一道关口。
下一步，蛇形山市场监督管理所将持续加大监管力度，通过“回头看”跟踪问效，深化“互联网+明厨亮灶”智慧监管应用，以常态化、长效化机制筑牢校园食品安全防线，让“校园餐”成为师生满意、家长放心的“安心餐”。
一审：谭洲伟
二审：罗江
三审：刘辉煌
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