科技赋能 粮经“双赢”

凉山州安宁河流域光热资源充足，尤其是冬季光热资源是同纬度地区的极高区域之一，既是粮油作物高产优质生产区，又是发展果蔬等经济作物最适生态区，粮经争地矛盾突出。目前，安宁河流域大棚葡萄在15万亩以上，如何利用好大棚葡萄空行在冬季种植一季粮食作物，是确保粮食安全，促进农民持续增收现实选择。如何引导提高农民的种粮积极性，就需要探索出高产高效的粮食作物种类、品种、技术、模式，使农民有钱赚。

针对大棚葡萄空行冬季闲置的现实，2019年开始，凉山州农科院和凉山州马铃薯产业发展中心探索研究大棚葡萄空行冬季套作马铃薯粮经复合种植技术，在品种选择、种植模式和肥水管理等方面不断创新集成，研究集成出“选用适销对路品种、调控种薯生理质量、葡萄收获后整地播种、增密优化构建高效群体、水肥高效运筹促进生长，轻简化栽培”为核心的关键技术措施，实现套作的冬马铃薯单产逐年提高，并在2026年创高产记录。

在品种选择上，选用凉山州农科院新育成并登记，生育期适中、苗期生长快、结薯早且集中、生育后期不早衰的中熟品种“川凉芋17” “川凉芋19”。在种薯选择上，选用原种级别的种薯作种。在播种时期上，于10月下旬至11月上旬播种。在种植模式上，葡萄种植行距1.8米的葡萄两边各种植一行马铃薯；行距为2.4米的葡萄两边各种植两行马铃薯，错窝种植，株距均为20厘米，亩密度在3700株以上，播种深度15厘米。在肥水管理上，采用滴灌，追肥亩施氮8公斤、五氧化二磷8公斤、氧化钾8公斤，保证马铃薯整个生育期不缺肥不受旱。

2026年实施了“大棚葡萄套作冬马铃薯水肥一体化高产高效栽培技术”“大棚葡萄套作冬马铃薯原种扩繁一级种高效生产技术”两个项目，经专家测产，前者马铃薯新品种“川凉芋17”“川凉芋19”平均亩产3020.5公斤，折合原粮604.1公斤，亩新增经济效益3025.7元，创全国大棚葡萄套冬马铃薯高产记录。后者“川凉芋19”一级种薯亩产2841.8 公斤，达到了生育期相对较长的春繁马铃薯种薯产量水平。

该集成技术的实施，在不影响葡萄生产的前提下，增产增收效果显著，主要有以下特点：

一是时空互补，一地两收。充分利用葡萄采收后至次年春季萌芽前的“冬闲期”，种植一季冬马铃薯，填补了土地空闲期，实现葡萄夏秋旺盛生长、马铃薯冬春旺盛生长，错峰生长时期影响甚微。葡萄属于深根性藤本植物，占据上层空间；马铃薯是浅根性块茎作物，利用下层空间，两者在土壤养分吸收层次上互不干扰。

二是设施共享，节本增效。利用葡萄大棚的保温设施，马铃薯可以比露地种植提前20—40天上市，抢占市场空档期，价格优势明显。直接利用葡萄园已有的滴灌或水肥一体化设施，无需额外增加设施投入，省工省力。

三是加代繁殖，缩短周期。大棚葡萄套作冬马铃薯原种扩繁一级种高效生产技术，两年完成从原原种、原种到一级种的生产，缩短周期一年，产量达到了生育期相对较长的春繁马铃薯种薯产量水平，由于收获时期在3月份，可有效解决海拔3000米以上高寒地区大春用种和低海拔秋季用种。

四是品种对路，高产高效。大棚葡萄套作马铃薯与套作黄豆、豌豆等作物相比，套作大豆鲜豆亩产400—500公斤，折合干豆80—100公斤，亩产值2000元，亩增收1400—1800元；套作豌豆鲜豆亩产600—800公斤，折合干豆60—80公斤，亩产值1800—2400元，亩增收1400—2000元；该集成技术套作马铃薯鲜薯亩产3020.5公斤，折合原粮604.1公斤，亩产值6269.7元，亩增收3025.7元。

从保障粮食安全增粮效果来看，套作马铃薯是套作黄豆、豌豆产粮的5倍以上；从增收效果来看，套作马铃薯是套作黄豆、豌豆纯收入的1.5倍以上。(许红根)