国补红利退场后，厨电行业的破局关键在哪

2026 年，厨电行业正迎来一场深刻变局。一方面，行业延续多年的家电以旧换新国家补贴政策迎来调整，烟机、灶具、洗碗机等核心厨电品类退出补贴范围。另一方面，监管层面对能效与安全的要求持续收紧，并未因补贴退坡而降低门槛。

2026年1 月1日起，《家用和类似用途电器的安全使用年限和再生利用通则》（GB/T 21097—2025）国家标准正式实施；《燃气灶具能效限定值及能效等级》于 3 月落地执行；《家用燃气燃烧器具安全管理规则》明确规定，产品安全使用年限为 8 年。

多项新国标政策密集出台，行业合规门槛显著提升。叠加存量竞争持续加剧，据奥维云网数据显示，2025 年中国厨卫电器全品类零售额同比下滑 8.5%，多重压力之下，厨电行业进入深度调整周期。当政策红利褪去，厨电企业既要满足能效、安全等硬性合规要求，又要在存量竞争中寻找新增长点。这道双重考题，正成为2026年厨电行业的分水岭。

合规新常态：能效与安全筑牢行业准入底线

新国标的密集推出正在将行业推向“好不好”的高质量竞争。合规与升级不再是选择题，而是企业必须同时作答的生存题。在这场合规大考中，不同定位的品牌交出了各自的答卷。

以美的、海尔为代表的大家电品牌，在这场合规升级中展现出规模化平台的优势。依托庞大的研发制造体系和供应链整合能力，这类品牌能够快速完成全产线的技术升级与标准切换，通过统一的技术平台实现多品类同步达标。

而以方太、老板、火王等为代表的专业厨电品牌，则在各自的技术纵深中寻找合规突围方向。它们依托各自在核心品类的技术积淀，不仅将合规要求转化为产品竞争力的突破口，更将能效、安全等硬性指标与用户真实需求相结合。

其中，专注厨电领域34年的火王，以智能灶为核心品类，走出了一条极具差异化的合规路径——其对合规的理解不止于满足国标参数，更体现在对用户安全痛点的精准回应。针对全国每年近5万起厨房火灾中逾半数祸起“忘关火”的市场调研，火王手握防忘关火发明专利，而移锅感应技术则在锅具离灶时自动调小火力，避免空烧浪费。这两项技术恰恰对应了新国标希望引导行业解决的核心安全问题。

升级新引擎：智能化升级成为破局核心增长极

合规解决的是“底线问题”，但产品能否进入市场，要回答的是“企业靠什么增长”的现实问题。而在刚刚落幕的AWE 2026展会中，这个问题有了更清晰的答案。这场展会以“AI科技·慧享未来”为主题，展示了智能厨电无限的想象空间，同时也宣告智能厨电正成为存量竞争下的核心主战场，随之而来的技术革新与体验升级则成为企业突围关键。

在这场智能化竞赛中，一批以核心技术为驱动力的厨电品牌正在崭露头角。其中，追觅作为近年来布局厨电领域的智能化科技类品牌，在AWE中首发其机械臂厨电套系，获得极高关注。追觅首次将机器人领域的“手眼脑”协同能力引入厨房场景，让厨电具备“感知、决策、执行”能力。改变了用户需要适应机器的常规逻辑，而是让机器理解并服务于人的烹饪习惯。

同时，智能厨电新兴品牌的另一代表——火王则走出了一条差异化的突围之路。其凭借专注于厨电核心的技术突破，以技术创新破解行业痛点。

火王立足底层技术革新，聚焦“智能控火+智能控风”核心优势，构建了覆盖燃气灶、烟机、集成灶全产品线的差异化智能体验。其中，火王凭借对用户痛点的深刻理解，创新推出的“大火小火滑一滑”“火力标准化”“火焰数字化”“移锅小火”等多项国际领先技术，让用户告别传统旋钮的模糊控制，进而升级场景体验。

（火王智能灶“大火小火滑一滑”）

此外，火王独创的“风随火动”智能技术，与行业内品牌采用的“感应油烟-控制烟机”被动控烟模式不同。它通过火力大小预判油烟产生量，实现“大火强吸、小火弱吸”的精准匹配，从源头解决“治标不治本”的难题，真正做到以火控烟、随火而动，在油烟产生的核心源头——“火”上实现关键技术突破。

（火王烟机“风随火动”）

火王作为厨电智能化赛道中的领军者，没有盲目跟风建生态做场景，而是根据自身品牌特色与核心技术优势，通过硬核技术升级精准击中用户核心需求，在存量竞争中开辟出属于自己的新赛道。

纵观当前厨电市场的破局路径，各品牌虽选择各异——大家电以规模优势快速响应，专业品牌以技术深耕构建差异化，但核心逻辑均遵循合规先行是底线，智能化差异是引擎，全产品线协同是支撑的核心策略。

这其中，以火王为代表的厨电智能化新兴力量，走出了一条独特的突围之路。它以底层技术为切入点，将合规要求与智能化升级同步贯穿于燃气灶、吸油烟机、集成灶等全线产品，形成“合规+智能”的双重竞争优势，成为应对市场竞争的重要突破口。