内蒙古
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为切实保障广大师生饮食安全，防范化解校园食品安全风险，近日，枣庄市峄城区市场监管局联合区教体局开展“校园餐”专项整治暨春季开学校园食品从业人员安全培训会议。辖区各中小学、幼儿园食堂负责人参加会议。
培训紧扣春季食品安全特点和校园供餐实际，重点围绕法律法规、操作规范、风险防控、应急处置等内容展开，结合《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等政策标准，系统讲解校园食品安全关键环节管控要求。
会议要求，各学校要落实好校长（园长）负责制与陪餐制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，做到风险隐患全闭环。同时，加强从业人员业务培训，规范操作流程，深化“互联网+明厨亮灶”应用，全面推进智慧监管。
下一步，枣庄市峄城区市场监管局将持续加大校园食品安全巡查与抽检力度，紧盯重点环节、严查违规行为，守护师生“舌尖上的安全”，护航校园平安有序。
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