一个内地超市为何有代购？食品安全打了谁的脸

以前一直以为胖东来超市不过是网上一个来搞流量做粉丝最后收割粉丝的账号打造而已。

胖东来作为内地一家超市，已经有人在干代购，购物车满满一车车，有代购按照总金额5%收取代购费。

胖东来超市影响力无非有三块，产品质量保证、价格上微利、服务至上、员工至上、管理制度至上。

在胖东来不用担心买到假货，价格上不用担心暴力，仅仅这两点需要巨大付出。

食品安全是当今社会一大毒瘤，用拉工业油的油罐车去拉食用油，过去被曝光的毒奶粉，农药超标的青菜、重金属超标的大米、没有牛肉的牛肉丸和牛肉干……。

尤其是今年315媒体集中披露的一批假冒伪劣商品触目惊心，为什么这么多年一直解决不好食品安全监管问题，为什么人家一个胖东来超市就能解决自己一亩三分地上的这种顽疾。

企业从生产到市场流通，一直受到了监管部门的监督，我们也有各种法律法规。为什么最终还是出现了各种各样的问题，一些自媒体买到假冒伪劣打现场打电话给辖区市场监管部门，市场监管部门说不能马上来现场，需要走流程等领导批准。这些人的作风在任何一个私营企业都被开除了，这也是他们干不好食品安全监管的根本原因。

胖东来超市对食品安全与假冒伪劣有自己的一套监管办法，青菜这些除了供应商保障，超市也有检测，最大限度解决了青菜农药残留问题。

而别的食品等产品，胖东来有办法约束商家来保证质量，承担出现问题后的严重后果。如果食品安全监管部门真像胖东来一样约束市场，会管不好食品安全！干工作不是养大爷，养大爷的作风干不好具体工作。

胖东来卖的淡水鱼，先吊水15天，实际上成活率只有85%，然后再运到超市来卖，吊过水的鱼，除损耗外，鱼还会变瘦。网上一段视频中，讲解员说，卖淡水鱼会5%的亏损，胖东来也不是任何品种都在盈利。仅从淡水鱼一项来看，全国有几个超市开业做到。

有消费者就说了，胖东来有的外面也有，但是胖东来买的更放心，有些在味道上还是有区别。

胖东来不过是把责任和制度与人性进行了融合，建立了严格的责任和制度要求，同时又在人性化管理上体现了善待手下兄弟姐妹，但又坚持规矩设立制度，不搞大锅饭，也不搞有好处自己人先来占坑位的近亲繁殖。

胖东来超市的一套搞法，不是需要什么高学历商业管理团队，而是踏踏实实做一个有责任有温度的人，归根结底还是把基本的人最好，把事做好。这就是全国那么多超市根本无法学胖东来的原因。

很多超市只想着卖货，对于品控质量管理、价格管理、售后服务管理、员工待遇与制度化管理都很难达到胖东来的认知。胖东来超市的于东来并没有读多少书，初中没有毕业。但，他的超市理念很多人学不来，也学不了，这与学历高低不是绝对的关系，更多还是做人方式方法的立场坚持。

胖东来超市给这个社会的启发是，一个超市可以保证所售卖食品质量，社会上工商部门为何就管不住自己辖区所售食品质量安全问题！

让一个内地超市有代购业务，这不是打脸吗！胖东来内部晋升提拔人员，让他们内部自己拿方案，人人参与，最后投票表决结果，真正人人参与的民主。

而我们的食品安全问题层出不穷，每年315也是集中打脸，平时他们正在干什么，市场监管部门一个在编人员一年几十万，他们成天干了什么成绩。对他们的工作质量考核太轻松了，如何保障老百姓的食品安全。为何胖东来就能管好自己的一亩三分地上的所有商品质量！