网红餐厅排队3200桌也要吃，是被精心设计出来的消费幻觉

你有没有刷到过最近济南那家爆火的网红寿司店，线上预约直接排到了一个月以后，就算赶早去线下蹲，六七点钟到都不一定能排上，总排号快摸到3200桌了。

没凑过这种热闹的人估计第一反应都是，这群人疯了吧？等那么久就为口吃的，至于吗？可架不住人家就是愿意等，这里头的门道，真不是东西好吃到上天那么简单。

现在的网红店排队，早就超出吃饭本身这件事了。说白了就是被精心设计出来的一种消费幻觉，可偏偏这种幻觉，还真能给很多人撑着那点生活的小滋味。

玩这套的核心就是造稀缺感，缺什么就给你放大什么，越难拿到，你越觉得它金贵。

放谈恋爱里大家都懂这个理，追不到的永远在骚动，换去消费吃喝这块，人性其实一点没变。你排了几千桌好不容易等到位置，就算味道真的一般，你也会不自觉给它加上好几层滤镜。

排队长本来是做生意的劣势啊，硬生生被商家玩成了最大的优势。它直接变成了商品价值的一部分，你熬完漫长等待坐到位置上，心理满足感早就盖过了舌头尝出来的味道。

很多成熟品牌都吃准了大家这个心理，故意捂着制造稀缺感，什么饥饿营销、限定款、限量发售，全是走的这个路子。你得掐点蹲、提前排、算着中签概率，才能拿到手。

要是随随便便就能买到，人家的商业价值直接打对折都不止。刷遍朋友圈社交平台全是大家去排队的内容，你没去，就总觉得自己错过了什么了不得的好东西。

我自己之前也被这种心态绑架过，特意跑去上海排一家当时爆火的餐饮，站了快俩小时才吃上，尝完只觉得味道也就那样，完全对不起我站的那两个小时。

可架不住还是有一波接一波的人愿意往里头挤啊。愿意来排队的人，要的根本不是那口吃进嘴里的东西，是“我跟上当下潮流了”的认同感，是不被身边人落下的安全感。

早十几年没有那么发达的社交网络，这种心态靠的就是同事朋友口口相传，今天这个说那家店火，明天那个说值得去尝，你不去就觉得自己跟不上大家的话题，落伍了。

到了社交媒体时代，这种心态直接被放大了好几倍。各种“人生必吃”“打卡必去”的标签，天然就带着一种压迫感，你要是没去，就等于错过了当下最火的内容。

别人都拍了美照发社交平台，收获一堆赞和评论，你不去打个卡，总觉得自己少了点能跟大家聊的话题。等你自己也打完卡发出去，一堆人来问你好不好吃，那瞬间的满足感，早把排队几个小时的累冲得一干二净。

这一套仪式感走下来，“我也跟上了”的身份认同才算完成。人类骨子里本来就是喜欢趋同的物种，跟大部分人保持一致，才能拿到那点稳稳的安全感，这事真不怪谁。

现在的年轻人压力多大啊，天天加班加到晕头转向，找不着生活意义的时候，总得找点什么具体的仪式感，来证明自己还在好好活着。

有人追演唱会找那种热烈的感觉，有人收集手办把爱好当成精神寄托，有人来一场说走就走的特种兵旅行，排队吃网红店，说白了也是这么一回事。

你花一个多月等排号，蹲七八个小时排位置，最后拿到那盘期待了很久的食物的时候，那种“终于等到了”的踏实感，反而能舒缓平时攒了很久的焦虑。

现在大家找生活的意义，早就不是什么远在天边的大理想大目标了，就是这种实实在在“我得到了”的小确幸。

就像好多人月薪几千也要办张健身卡，真的是天天都去练吗？不一定，就是想给自己一种“我正在努力好好生活”的暗示，这点小感觉就够支撑好一阵子了。

其实这事也没必要一竿子打死，消费主义本来就是现代社会绕不开的一部分，没必要把它跟洪水猛兽划等号，咱们得把它和过度消费分开看。

现在人们找自我认同，在物质这么丰富的时代，很多时候就是靠消费来完成的。也不是说就得大手大脚乱花钱，很多人排队吃网红店也花不了几十块，就是想要那种“我完成了一件小事”的满足感，跟你减了五斤肥、升了职的开心，真没什么区别。

可说到底这里头还是藏着陷阱的。商家抓住你想要身份认同、想要缓解焦虑的心态，好不容易缓解了一点旧焦虑，转头又给你造了新的焦虑。

一波接一波的网红事物冒出来，你追完这个网红餐厅，又要去追那个网红景点，永远追不完，永远有新的目标在前面吊着你。

你要是生活只剩下追各种网红热点，很容易就弄丢了自己真正喜欢的东西。你盯着那排了三千多桌的网红餐厅，可能从来没停下来注意过，楼下你天天路过的那家不起眼的小破店，味道才是真的对你胃口。

参考资料：央视新闻 《网红餐饮排队乱象调查》