“别看我只是一只羊”，羊儿的价值难以想象

“别看我只是一只羊”

小时候听这句话

只觉得是动画片里的歌词

长大后来到湖州南浔，才发现——

这句话，可能是写给湖羊的

在这里，一只羊不只是食材

它能进工厂、进餐厅、进景区、进直播间

这座小城的大产业

正是从这一声“咩”开始铺开的

羊的诞生：湖羊养殖，把“底盘”打牢

在南浔，每只湖羊从出生起就有了清晰的“身份信息”。电子耳标记录血统，基因芯片锁定潜力，优质基因能够被快速筛选，小羊出生几天就能被精准标记，谁是“潜力股”，一目了然。养羊这件事，不再靠经验判断，而是交给数据说话。

这样的“数字底盘”，在养殖一线有更直观的呈现。

走进南浔镇伍林村的安丰湖羊场，负责人嵇晓东轻点数字化管控平台，羊舍内的光照、温度、通风参数随即自动调整，为湖羊精准降温、换气，让每一栏羊都处在适宜的生长环境中。

同样的场景，也出现在源丰家庭农场。依托数字化管理系统，饲养员通过手机即可远程调控羊舍环境，实时查看温湿度、空气质量等数据，一键完成智能看护，大幅降低人工成本的同时，也让养殖管理更稳定、更高效。

正是依托这样的数字化体系，湖羊的管理变得清晰可追溯。哪怕真有“灰太狼”动了歪心思，系统里也能立刻查清少了哪一只、来自哪一栏——在这里，湖羊不是靠运气长大，而是被科技牢牢守护着。

“羊儿”也能当“明星”：湖羊成“潮羊”！

在南浔，湖羊早就不只是养殖业里的“幕后角色”，而是被推到了台前。

南浔区镇两级已连续举办11届湖羊文化节，把传统养殖玩出了新花样：“品练市羊肉、评星级名店”，让味觉成为最直接的流量入口；“湖羊文化系列展”“湖羊裘皮成衣展”，把湖羊元素搬进展厅和街区；“美羊羊”评比、古镇美食互动，则让游客参与其中、拍照分享。

湖羊既进厨房，也进展馆、进市集、进旅游线路，成功从农产品变成可体验、可传播的“潮IP”。

线下之外，湖羊还跑进了直播间。

养殖户、企业、村集体一起“上场”，把湖羊肉、制品和背后的养殖故事，通过镜头卖向更远的地方。

通过展会推广、电商平台开店等方式，湖州南浔世荣湖羊养殖家庭农场线上销售占比已超过六成，生熟羊肉订单从南浔发往北京、上海、陕西、四川等地。针对鲜羊肉网售“保鲜难”的痛点，该农场积极引入生物保鲜技术，将羊肉保鲜期从原来的两三天延长到一周以上，打通了鲜羊肉线上销售的关键一环。

从卖一块羊肉，到讲清一只湖羊的来路、品质和标准，“南浔湖羊”逐渐成为被消费者记住的名字。

这一次，羊跑得最快的地方，不是青青草原，而是网线。

多面“羊”生：湖羊也能身兼多职

在南浔，湖羊这位“嘉宾”几乎没有“退场时刻”。

湖州练美湖羊生态养殖场充分依托“草羊橘”生态循环种养模式，进一步打造“橘园生草、草喂湖羊、羊粪肥橘”的可持续发展品牌。羊粪进入果园变成有机肥，果树修剪下来的果草再回到羊圈，成为湖羊的日常加餐。

羊肉经过标准化分割，进入冷链体系，稳定供应市场；羊毛羊绒进入纺织环节，变成冬日里的保暖制品；羊皮继续延伸到皮具加工；甚至湖羊的粪便都能重复利用，发酵后的湖羊粪，就是地道的有机肥。

以伍林村新启用的安丰湖羊场为例，该羊舍的粪污处理采用智能管理：自动清粪系统每日完成干湿分离，液态部分用于农田灌溉，固体部分则转化为颗粒有机肥。这套系统每年可将万吨粪污转化为数千吨有机肥，既反哺周边果蔬种植，又通过合作社销往各地。

一只湖羊，被拆解成多个角色，同时发挥价值。羊的“副产品”不出园区，一只湖羊也因此在养殖、种植和环保多个环节“同时上岗”，真正把生态优势转化为产业优势。

羊儿也是氛围担当：先征服味蕾，再丰富体验！

秋冬进补，湖羊肉必须C位出道！

来南浔，一定要赴一场“湖羊盛宴”。

本地散养湖羊，经传统工艺慢火烹制，无论是暖身驱寒的湖羊火锅，还是酥烂脱骨的红烧湖羊、香气四溢的羊肉煲，入口都是肉质细嫩、鲜而不膻的地道滋味。围炉而坐，热气腾腾的湖羊肉配上一杯本地米酒，水乡的温暖在舌尖与身体里同时铺开。

本地的湖羊宴，不仅好吃，还好记、好传播，逐渐成了火锅里的主角、餐桌上的招牌。

而湖羊的魅力，并不止停留在味蕾上。南浔还把“吃一顿饭”延展成“一段行程”。在南浔区的世荣湖羊养殖家庭农场中，也能感受到湖羊产业的日常运转。游客既能走进牧场，看湖羊生长环境，也能参与采摘、烧烤、垂钓等农事体验。

这样的融合并非个例。在练市镇镇北，占地约12000亩的农业大观园，延伸出了湖小羊乐园、卡丁车赛道、星空露营、稻野营地等多元业态，农业不再只是“种和养”，而是被打造成一座可玩、可住、可消费的现代田园综合体。

在南浔，养羊早已不只是生产行为，而是被延伸成一种可以走进、可以停留、可以反复体验的生活方式。

一只羊的“远行”：我要先富带后富

湖羊带来的，不只是美味和体验，还有一份实实在在的温暖托举。

南浔练市镇的年丰湖羊生态养殖场早在2012年就开始探索“以羊助人”的路径——连续十年向困难农户和残疾人家庭赠送湖羊，累计超过2000头。年丰湖羊后续还配套提供养殖技术培训、销售帮扶等支持，通过“慈善组织+养殖基地+困难农户”的方式，为具备劳动能力的家庭搭起一条可持续的增收通道。

当这套模式在南浔逐渐成熟，湖羊的故事也走出了本地。

2018年，在南浔区与四川广安区东西部协作的推动下，“湖羊入川”工程在广安区龙岩村落地。南浔负责输出品种和技术，并协助产品营销；广安则结合本地条件进行产业布局和运营管理，一只湖羊由此在西部扎下了根。

如今，这项合作每年可为40余名农户提供稳定就业，年发放薪酬超120万元；四川结对地区湖羊存栏量已达2.6万头，带动5000余户低收入农户实现增收。湖羊不再只是“引进项目”，而是成为当地可持续发展的产业支点。

从南浔练市的一户一羊，到跨越千里的产业协作，湖羊所走出的，是一条“农业+文旅”“养殖+服务”的三产融合之路，也是真正把“先富带后富”落到实处的路径。

在南浔，“别看我只是一只羊”

这句话早就被重新写过

真正厉害的羊

从来不只是动画里的主角

一只湖羊

被写进了老百姓越来越踏实的日子里

托起了一条产业链

也撑起了一座小城的大事业

作者：周薇 林雨欣

编辑：丁宝秀

审校：魏园

责编：宋方灿

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