上海
“今年余杭温、光、水配合适宜，昼夜温差较大，加之优良品种推广和绿色防控技术应用，预计径山茶品质将保持稳中向好态势。”3月17日，杭州市余杭区举行2026年径山茶开采日新闻发布会，宣称径山茶将于3月20日正式开采。
径山茶是一部活着的文化史。作为中国禅茶文化重要发祥地、陆羽著经之地、日本茶道之祖、中华抹茶之源，径山茶已有1280余年历史。2022年，“径山茶宴”入选联合国人类非物质文化遗产名录，成为继良渚遗址之后余杭又一张文化金名片。
发布会上，一串亮眼数据勾勒出径山茶产业的强劲脉动：2025年，“径山茶”区域公用品牌价值跃升至40.13亿元，同比增长12.5%；全年茶叶总产量9710吨，一产产值13.5亿元；全产业链产值达64亿元，三项核心数据均创历史新高。
尤为瞩目的是，余杭抹茶产业“异军突起”，年产量达3500吨，占全国总产量近三分之一，产值达5.4亿元，成为拉动产业增长的“核心增长极”。去年12月，首届中国抹茶大会在余杭成功举办，“天下抹茶出径山 一脉相承永流传”的品牌口号愈发响亮。去年，径山茶宴不仅走进联合国教科文组织总部，还登上了日本大阪世博会舞台，径山茶的文化故事正在传向世界。
余杭区农业农村局相关负责人表示，2026年将继续坚持“三茶统筹”发展理念，走深走实“五化共促”发展路径，持续选育推广径山茶专用品种，推进标准化茶厂建设，制定发布《径山红茶》标准，培育一批茶工匠、制茶大师和营销能手，鼓励茶企拓展线上线下销售渠道，让径山茶不仅产得好，更能卖得好、卖得远。
原标题：《3月20日！径山茶官宣开采日》
栏目主编：范兵
文字编辑：蒋萍
本文作者：刘海波
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