廖永州主任：春季是长高黄金期，中医推荐5种家常“长高菜”

每次带孩子出门，总能听到家长们悄悄议论：“你家孩子怎么长得这么高？”“我家娃比同龄孩子矮大半个头，愁死我了！”

其实很多家长都有这样的焦虑，总担心孩子输在“身高起跑线”上，要么盲目给孩子吃补品，要么逼着孩子高强度运动，反而适得其反。

从中医角度来说，春天是万物生长的季节，也是孩子身高猛涨的“黄金期”。此时阳气生发，孩子的脾胃功能也处于活跃状态，只要抓住这个时机，通过简单的食疗调理，补足气血、滋养脾胃，就能帮孩子轻松长个子，不用花大价钱买保健品，家常饭菜就能见效。

今天，邀请儿科专家廖永州主任给大家分享5种中医推崇的“长高菜”，做法简单、食材常见，每天换着做给孩子吃，助力孩子蹭蹭长个儿！

真正的助长“天花板”——山药

1. 菠菜——补铁养血，为长高打基础

中医认为，菠菜性凉、味甘，能养血润燥、健脾开胃，而气血充足是孩子长高的关键。很多孩子挑食、食欲不振，气血不足，个子自然长得慢，适量吃菠菜就能有效改善。

做法也很简单，清炒菠菜、菠菜鸡蛋汤、凉拌菠菜都可以，注意菠菜焯水后再烹饪，去除草酸，更利于营养吸收，每周吃2-3次，每次一小把就足够。

2. 山药——健脾养胃，助力营养吸收

孩子长高，脾胃是“吸收器”，如果脾胃虚弱，吃再多营养也吸收不了，反而会加重肠胃负担。山药性平、味甘，是中医里健脾养胃的“神器”，能调理脾胃功能，让孩子更好地吸收食物中的营养，为长高提供动力。

家常做法推荐山药小米粥、蒸山药，或者把山药和排骨一起炖汤，软糯好消化，适合孩子每天吃，尤其是脾胃弱、爱积食的孩子，多吃山药准没错。

3. 胡萝卜——补肝明目，促进骨骼发育

中医讲“肝主筋，肾主骨”，骨骼发育离不开肝肾的滋养，而胡萝卜能补肝明目、益气养血，间接助力骨骼生长。而且胡萝卜富含维生素A，能促进钙的吸收，让孩子的骨骼更结实。

可以给孩子做胡萝卜炒肉、胡萝卜炖牛腩，或者榨成胡萝卜汁喝，口感清甜，孩子也爱接受，每周吃3-4次，轻松补充营养。

4. 西兰花——益气补虚，增强体质

孩子长高，不仅要补营养，还要强体质，体质好了，才能更好地生长发育。西兰花性温、味甘，能益气补虚、清热润燥，还富含蛋白质和膳食纤维，既能给孩子补充营养，又能增强抵抗力，减少生病，不耽误长高。

做法推荐清炒西兰花、蒜蓉西兰花，或者和虾仁一起炒，清淡不油腻，符合孩子的肠胃特点，每次吃小半棵，营养就足够。

5. 黄豆——补肾益精，滋养骨骼

中医认为，黄豆能补肾益精、健脾利湿，而肾主骨生髓，肾精充足，骨骼才能快速发育，孩子自然长得高。黄豆富含优质蛋白和钙，是天然的“长高食材”，性价比超高。

家常做法可以做黄豆炖排骨、黄豆豆浆、炒黄豆芽，每天给孩子吃一小把黄豆，或者喝一杯现磨豆浆，坚持下来，就能看到变化。