江苏食品药品职业技术学院学子以中药巧解鱼虱之困

在江苏省连云港市赣榆区海头镇的家庭渔场里，养殖户王海涛看着活力十足的大黄鱼，脸上露出了久违的笑容：“以前一到夏天就提心吊胆，鱼虱一爆发，半个月的辛苦就白费了。自从用了这帮大学生研发的‘渔康宝’，鱼儿健康多了，成本还降下来了！”

王海涛口中的“大学生”，是来自江苏食品药品职业技术学院“渔康宝”学生创新团队的成员。这支由多学科背景学生组成的团队，在学校“产教融合、科教融汇”育人模式的支撑下，历时三年攻关，成功研发出以香芹酚为核心成分的中草药饲料添加剂“渔康宝”，有效破解了困扰海洋渔业多年的“头号寄生虫”——东方鱼虱的防治难题。

从课堂到塘边：产教融合点燃创新火种

东方鱼虱是一种严重危害海水鱼类的寄生虫，全国每年因此造成的经济损失超过509亿元，沿海约81.3%的海洋牧场都面临感染威胁。然而，传统防治手段要么费时费力、效果不彻底，要么污染环境、易产生耐药性。

团队负责人吕京涵出生在“渔业技术世家”，从小目睹乡亲们因鱼虱暴发而损失惨重。“看到渔民伯伯彻夜不眠地给鱼换水、药浴，最后还是救不回来，心里特别难受。”带着“用中医药智慧解决东方鱼虱问题”的决心，2024年，刚入学的吕京涵便与几位志同道合的同学组建了项目团队。

彼时，江苏食品药品职业技术学院正大力推行“真题真做”的产教融合教学模式，鼓励学生从产业一线找课题、到企业车间做研究。在学校创新创业学院的牵线下，团队与淮安天参农牧水产有限公司、江苏省海州湾海洋牧场等企业建立了紧密的合作关系。企业出题、学生答题、导师指导、工厂验证——一套完整的产教融合育人链条就此形成。

107天扎根一线：用脚步丈量产业痛点

为了摸清东方鱼虱的发病规律和现有防治手段的不足，团队成员先后奔赴连云港、盐城等地的8个海洋牧场，开展了长达107天的实地调研。白天，他们跟着渔民一起投喂、清塘、采样；晚上，就在渔村的简易住处整理数据、查阅文献。

“刚开始渔民不太信任我们，觉得学生娃能懂啥？”团队成员回忆道，“我们就帮他们干活，捞鱼、修网箱、测水质，慢慢拉近了距离。”正是这种“泡”在一线的坚持，让他们收集到了大量一手数据，也深刻体会到传统化学药物残留高、效果短、易产生耐药性的痛点。

在江苏省特色水产繁育工程研究中心的技术支持下，团队通过上千次实验，首次发现香芹酚能够有效抑制东方鱼虱的关键靶点——超氧化物歧化酶（SOD），虫卵孵化率下降92.1%。这一发现为后续产品研发奠定了科学基础。

企业车间成课堂：共发酵技术带来工艺突破

研发初期，团队遇到了一个“拦路虎”：牛至中的香芹酚提取率只有0.67%，且提取成本高、效率低。如何突破？

学校合作的淮安天参农牧水产有限公司向团队敞开了大门。在企业技术人员的指导下，团队成员深入发酵车间，学习益生菌发酵工艺，并在实验室反复摸索，最终创新性地开发出“牛至-枯草芽孢杆菌共发酵技术”，使香芹酚提取率提升至1.29%，较传统方法提高93%。同时，他们还引入微流控包埋技术，将药物半衰期从8.4小时延长至21.03小时，实现长效缓释。

“企业车间就是我们最好的实验室。”团队成员说，“没有企业的设备支持和工程师手把手指导，这些技术突破根本不可能实现。”

中试与试用验证：产品从实验室走向塘口

2025年3月，团队研制的“渔康宝”饲料添加剂在淮安天参农牧水产有限公司完成中试，良品率达89.6%，香芹酚稳定性91%、包封率93%、枯草芽孢杆菌存活率95%，各项指标均优于行业标准。

同年7月至9月，产品在江苏省海州湾海洋牧场开展试用：实验组新增感染率较对照组下降40.14%，预估整个牧场可减少经济损失逾1.8亿元。试用报告显示，渔康宝不仅预防效果显著，且预防成本仅为25元/100条鱼，远低于传统化学药物治疗成本。

目前，产品已通过江苏省兽药饲料监察所测评，获得中科院水生生物研究所等权威机构的认可。团队已申请5项国家发明专利，并通过产业链合作累计带动就业200余人。

从实验室到市场：产教融合结出硕果

随着技术成熟和市场认可，团队正加速推进产业化进程。计划于2026年6月成立淮安渔康宝生物科技有限公司，同年8月取得饲料添加剂生产许可证。后期，将与多家饲料生产厂商达成合作意向，预计首批购销合同金额达255万元。

“产教融合不是简单的校企合作，而是要让教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接。”江苏食品药品职业技术学院相关负责人表示，“我们将继续深化‘真题真做、实岗育人’的改革，培养更多‘下得去、留得住、用得上’的高素质技术技能人才，为乡村振兴和海洋经济高质量发展贡献职教力量。”

从课堂到塘边，从实验室到海洋牧场，这群职教学子用智慧和汗水，正在蓝色粮仓上书写着新时代的青春答卷。