泗县：金丝绞瓜走红市场 育苗基地扩产忙

（来源：安徽经济网）

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从连续亮相央视马年春晚和元宵晚会，到全国两会期间省委书记“带货”推介，泗县金丝绞瓜在这个春天迎来产业发展的“黄金期”。连日来，全县各金丝绞瓜育苗基地抢抓春耕关键时节，加快推进育苗扩产，全力保障市场供应，助推特色产业提质增效。

3月10日，在泗县石龙湖田园综合体温室大棚内，自动化播种机正高效运转。工人们将种子精准播入穴盘，从基质装盘、压实、播种到覆土，整个过程不足20秒即可完成一盘50株金丝绞瓜苗的播种任务，效率较传统人工育苗提升20倍。

作为泗县金丝绞瓜核心育苗基地之一，石龙湖田园综合体目前已建成智能化育苗大棚3座，配备全自动育苗流水线2条，重点培育“泗绞1号”“泗绞2号”两个优良品种。截至目前，基地一期育苗量已达240万株，可满足全县3000亩大棚绞瓜种植需求，同时辐射供应周边地区。

泗县石龙湖田园综合体育苗基地保障组组长周雨来表示：“我们采用工厂化基床育苗，可精准调控温湿度，确保苗齐苗壮，同时减少病虫害发生，预计可使后期绞瓜产量提升10%左右。目前第一批种苗已完成播种，20天后即可移栽大棚，较往年提前近20天上市。第二批、第三批次播种预计在四月初进行，分别适配拱棚和露天种植。”

泗县是“中国金丝绞瓜之乡”，金丝绞瓜种植历史悠久，距今已有六百余年，其制作技艺被列入宿州市非物质文化遗产。依托大运河沿岸独特的水土条件，泗县金丝绞瓜以皮薄丝细、脆嫩爽口的优良品质深受市场青睐。此次央视亮相后，线上线下订单激增。为抢抓市场机遇，当地农业部门联合育苗基地全力保障种苗供应，以科技赋能筑牢产业根基，推动金丝绞瓜产业持续升温。

泗县农业农村局分管负责人姚剑介绍：“针对金丝绞瓜走红后的市场需求，我们及时加大政策扶持力度，出资购买高品质种子，委托专业工厂育苗，并组织技术人员上门跟踪指导，确保种苗质量。目前已有34家种植主体签订合同，形成‘基地育苗+主体种植+企业收购’的完整产业链。”

据介绍，2025年泗县金丝绞瓜全产业链产值已突破2.2亿元，带动数千户农民增收。为进一步推动产业规模化、标准化发展，当地政府积极引导农业龙头企业加强科技创新，聚焦精深加工，推动企业与高校院所开展产学研合作，不断延伸产业链、提升价值链。

在此基础上，泗县还着力推动农文旅融合发展，深入挖掘金丝绞瓜文化内涵，开发专属IP和系列文创产品，打造“金丝绞瓜+非遗传承+田园风光”精品旅游线路，推出逛大运河、听泗州戏、品金丝绞瓜、尝山芋银丝的“泗泗如意·好运套餐”，让这一国家地理标志产品借助央视热度走出皖北、走向全国。

泗水源康养有限公司总经理胡继飞告诉记者：“我们与安徽农业大学、西北农林科技大学、江南大学等高校联合研发出金丝角瓜丝、金丝角瓜籽油等产品。今年还将推出金丝角瓜休闲食品、鲜榨饮料、啤酒等系列产品，逐步形成完整产业链，带动更多农民增收致富。”