北京
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春菜
眼下，各地春菜陆续上市，今年的春菜不仅品类丰富、价格亲民，还借助智慧物流和AI技术，实现了从田间到餐桌的鲜味直达。记者在北京一家超市获悉，目前超市上架了40多款春菜，比去年新增了10多款新品。其中，趴地小菠菜、红香椿、春笋等成为消费者争相购买的热销品。超市总体供货量同比增长了2倍多。平台数据显示，今年春菜供应季将横跨2月、3月和4月，并在3月中下旬迎来上市高峰期。春菜品种更丰富，全国预计上市达125款，同比增长36%。大理海菜花头、鹿耳韭等小众野菜，今年首次从深山走进大城市老百姓的餐桌。
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