补肾“第一名”找到了!不是牛羊肉 每周吃2次 精力足状态好
一、黑豆板栗炖鸡
食材
土鸡半只、黑豆、板栗、姜片、葱段、食用盐
制作过程
1. 土鸡洗净切块,冷水下锅加姜片、葱段焯水,撇去浮沫后捞出冲洗干净。
2. 黑豆提前浸泡4小时,板栗去皮备用。
3. 砂锅加足量清水,放入鸡块、黑豆、姜片,大火烧开转小火炖1小时。
4. 放入板栗继续炖20分钟,至食材软烂,出锅前加少许盐调味即可。
作用
汤味醇厚鲜香,食材软糯入味,营养搭配均衡,日常食用温润适口,适合全家换季调养。
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二、韭菜炒核桃虾仁
食材
鲜虾仁、核桃仁、韭菜、大蒜、盐、少许食用油
制作过程
1. 虾仁洗净吸干水分,韭菜洗净切段,大蒜切末,核桃仁用温水略泡去皮。
2. 热锅少油,下蒜末爆香,放入虾仁大火翻炒至变色。
3. 加入韭菜段快速翻炒30秒,放入核桃仁。
4. 加少许盐调味,翻炒均匀即可出锅。
作用
口感鲜脆清香,荤素搭配得当,低脂高蛋白,日常食用无负担,饮食更丰富。
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三、山药芡实黑米粥
食材
黑米、山药、芡实、枸杞、清水
制作过程
1. 黑米、芡实淘洗干净,提前浸泡2小时;山药去皮切小丁,枸杞温水泡软。
2. 锅中加清水烧开,放入黑米、芡实,转小火煮30分钟。
3. 加入山药丁继续煮15分钟,至粥体浓稠。
4. 最后放入枸杞,搅拌均匀即可食用。
作用
粥体绵密软糯,温润好消化,早餐或晚餐食用皆宜,口感清甜,日常吃着舒服。
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四、杜仲花生猪尾汤
食材
猪尾、花生、杜仲、姜片、食用盐
制作过程
1. 猪尾切段,冷水下锅加姜片焯水,煮去血沫后捞出洗净。
2. 花生提前浸泡1小时,杜仲用清水快速冲洗。
3. 锅中加足量清水,放入猪尾、花生、杜仲、姜片,大火烧开转小火炖1.5小时。
4. 至猪尾软烂、花生熟透,加少许盐调味即可。
作用
汤清味鲜,食材软烂,营养温和,日常佐餐饮用适口,适合每周适量食用。
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