总产值同比增长35%！南部县食用菌产业喜迎一季度开门红

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本文由寻美南部（原南部传媒）推送

初春时节，南部县升钟镇、盘龙镇、大王镇、八尔湖镇等乡镇食用菌基地菌棚连片、菌香四溢，羊肚菌、黑木耳、双孢菇、秀珍菇等品类集中上市，产销两旺。今年以来，南部县依托丘陵生态优势，盘活冬闲田、桑园、林下闲置资源，将食用菌作为早春农业增效、农民增收的核心产业，通过园区化承载、标准化生产、链条化运营、精准化服务推动产业提质升级，以亮眼产量、产值与效益，为全县农业经济“开门红”注入强劲动力。

一季度，食用菌总产量达950吨，涵盖羊肚菌、竹荪、木耳、青杠菌、平菇等多个优质品种，总产值6500万元，同比分别增长30.1%、35%。产业带动1000余户农户参与种植与务工，户均增收7000元，成为乡村振兴中见效快、收益稳的富民特色产业。

精准布局扩产能

南部县采取点位化布局、片区化发展模式，重点打造八尔湖、升钟、定水等八大食用菌标准化基地，构建多点支撑、全域联动的产业格局。八尔湖镇纯阳山村食用菌产业园建成智能菇房15个、标准菌棚112个，单棚年均收益超10万元；盘龙镇推行“稻菌轮作”，在斑竹林村连片种植羊肚菌156亩，预计产值300余万元，带动农户户均增收1600元；蜀昇源中药菌业农民专业合作社布局鹿茸菇、竹荪、黑木耳等5000余亩，覆盖10余个乡镇，入社农户1169户，就地吸纳务工630余人。

同时，全县大力推广“林菌、稻菌、菜菌、桑菌”轮作套种模式，盘活冬闲田4200亩、林下空间2800亩，配套建设冷链仓储库5座、分拣包装线4条。目前，羊肚菌亩产鲜品550余斤，黑木耳亩产干品600余斤，产品优质品率稳定在95%以上。

创新机制强联结

南部县构建“龙头企业+合作社+基地+农户”紧密利益联结机制，推行统一供种、技术、物资、收购、品牌“五统一”模式，有效解决农户种植、销售、价格难题。八尔湖镇依托龙头企业实行“四统两保底”模式，实现农户零门槛入园、零风险经营；蜀优优农业专业合作社联合社创新土地入股、秸秆入股、保底价回收、订单农业等多元模式，让桑枝、秸秆等农业废弃物资源化利用率达85%，每亩降低菌包成本300元，农户亩均综合增收超2000元。

县农业农村局组建专业技术指导组，深入基地开展栽培管理、绿色防控等技术培训25场次，服务农户1700余人次，发放技术手册2800余份，推广仿生栽培、温控养菌等12项实用技术，实现良种覆盖率、技术到位率100%。

畅通产销强链条

南部县搭建产地直供、商超对接、电商直播、冷链外运四位一体销售体系，产品远销成都、重庆、西安、浙江等地，实现鲜菌当日采收、48小时直达全国市场。一季度，全县食用菌订单履约率100%，批发价稳中有升，特色菌菇供不应求。

以产业融合为方向，南部县推动食用菌与春耕生产、乡村旅游、村集体经济深度融合，打造“种植+采摘+加工”新业态，八尔湖、升钟等基地推出菌菇采摘体验活动，拓宽农旅增收渠道。目前，全县已形成鲜品销售、干制加工、预制菜食材协同发展的完整产业链条。

来源｜南部县农业农村局

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